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甜妞立刻捂着鼻子躲开,躲得远远的,瓮声瓮气,“好臭呀!”
还是城里孩子见识多,郑景瑜凑过来看了一眼,“这好像是猪肠和肺。”
这年头下水不值钱,因为收拾不干净,吃起来一股怪味,但是他们的娘手艺挺好,能做的很好吃,几个孩子都认识。
看见三兄弟神情不太对劲,霍英立刻说道:“你们快回去玩,等做好了我喊你们吃!”
甜妞也懂得看人脸色,拉着三个哥哥往门口走,“快出来啦!
我们来玩弹珠,我会把你们的弹珠全都赢过来哒!”
小丫头只有一颗哥哥给的弹珠,海口倒是先夸下来了。
霍英瞪了丈夫一眼,“来帮我的忙!”
这猪肠和猪肺猪肚什么的,吃起来是好吃,但是需要大量的搓洗,清洁,尤其是现在缺水的情况下,就更麻烦了。
“我下班的晚,肉都没了,只剩这些了。”
阮正业觉得有些对不起媳妇和孩子们。
霍英哗啦啦的搓洗着猪肠,横了他一眼,“说这些干啥?这些我也会做!
而且比肉还好吃!”
这一顿可不单单是为了款待潘雨,更重要的是孩子们也有一段时间没见荤腥了,这是给他们做的。
猪肠褶皱的那一层仔细搓洗干净,肥油撕掉,下了锅焯水之后再捞上来切段,这些阮正业都干习惯了,在旁边给媳妇打下手。
“肠子下锅会缩水,不要切的太小。”
霍英在旁边提醒道。
所有的食材准备就绪,霍英往锅里倒油,阮正业就在后面烧火。
“刺啦”
的一声,内脏的香味被完全的激发出来,香的几个小崽子弹珠都没心思玩了,齐刷刷的凑到厨房门口狂吸香味。
霍英觉得好笑,“在这干什么,当心油烟熏着,快去玩吧,有你们吃的!”
为了照顾几个孩子的口味,霍英没有放辣,直接放糖,最后倒醋起锅,厨房里那叫一个香啊!
阮正业狠狠吸了一口,“我媳妇手艺就是好,这味道闻得我也想吃了。”
说完,他出去清洗猪肺和猪肚。
人刚走,潘雨就来了。
潘雨眼里有活,进来就接替了阮正业烧火的位置。
“快出来,你是来做客的,又不是来干活的。”
霍英挥舞着铲子说道,心里还想着,潘雨是厂长的闺女,从小到大应该没干过活儿吧?
潘雨擦了把汗,“没那么多讲究,我父母工作忙,十岁的时候就一个人着炉子做饭吃了。”
碰巧阮正业走进来,想去烧火,潘雨坐在那说,“大哥,我来吧,我跟嫂子还有话说呢。”
那能咋办,只好出去了。
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