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“其实我不是不相信你的厨艺,就是你作为主人家,理应该先吃。”
小狼崽伸了个懒腰从灶台上爬起来,装模作样地给自己找了个合理的借口。
宋宁没拆穿地点头:“你说的对。”
时辰不早,宋宁准备好食材便没有继续耽搁下去,他起了个大锅,倒入一扫油后,将萝卜丁、豌豆跟包菜一起放入到锅里翻炒起来。
翻炒变色,他撒上少许盐,简单地再翻炒几下后装到盘子里待用。
只不过简单的翻炒,那香味就出来了,小狼崽嗅了嗅,有点想吃了。
宋宁打断他想要吃的欲望,说道:“等炒饭做好,你才知道那个是真香。”
好吧,泊乐心里想,他更加期待了,忘记前一刻他嘴上还再说不想吃那稀奇古怪的东西。
鲜牛肉腌制的时间差不多了,宋宁用筷子夹起来瞅了瞅,吸收了细盐与料酒的牛肉片表面吸着一层薄薄的水分,只需要双指微微用力,那筷子夹住的地方便会渗出水汁来。
肉中带着三分肥,成色很是不错。
宋宁将肉倒入锅里,用大火翻炒,撒上点黑胡椒,黑胡椒的气味有些冲,风向往小狼崽的方向吹过去,首当其冲地,“啊嚏”
地打了个喷嚏。
小狼崽甩了甩头,将鼻子还残留的痒给甩掉,从灶台处跳下来,换到平时躺着的地方,继续盯着宋宁的动作。
宋宁一手握着铁铲,一手拿起抹布沿着锅边一抓,竟然踮起锅来,动作流畅,弧度漂亮,惊呆了小狼崽。
宋宁不知道自己又多了个小迷弟。
炒肉步骤简单,却又难以控制火候,但他把握的刚刚好,在肉片稍微卷起时,立即起锅倒出,又炒起腊肠来。
配料多,需要炒的东西便也多了起来,现在霜月降至,宋宁干净白皙的额头上还是冒出了细微的汗水来,他来不及擦拭,将最后一味白花篙给炒熟后,才取出一抹浅灰色的手帕擦了擦。
小狼崽目光沉了沉,蓦然地想起一件事来。
宋宁一个人要做好几个人的饭菜,他蹭吃蹭喝这么久,还心安理得,是不是太过分了。
不,等我变回人身,我会报答宋宁的。
他让我干嘛我就干嘛,我也可以帮宋宁干活,不就是农活嘛,不就是家务事嘛,他也可以的。
某崽暗戳戳地发着誓,一切都不知的宋宁扭了扭脖子,舒张了下有些酸的后背,伸完懒腰后开始了最后一项工作——也是最难以把控的,汇合。
宋宁是今日临时想要做的炒饭,所需要的米饭是今天吃完早饭刚蒸的,放的水比平时稍微少一些,可粘稠度还是高了,没有隔夜来的好。
而炒饭需要的米饭,最后便是隔夜的,那样炒出来的米饭颗粒分明,却粘软不稠,更不会粘成一坨坨的,那么不像话的场面,宋宁自然不会允许在他的眼皮底下发生。
他用勺子挖了一勺看,好在没有人和地利,可他有天时,虽粘稠度高了,但现在经过一阵冷风的洗礼,多余的水分已经被冷却蒸发,反而粘稠度刚刚好。
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