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第27章 定目标一起致富（第2页）

奥运会前营业。

王莉莉是商业购物中心总经理，没有计团队由伟琳设计工作室负责，有长期设计师驻场。

招商团队由蔡文姬负责，国外品牌由严峻负责，政府公关由王河城负责。

工程是由刘巨峰负责。

暂时进程安排，如果大家有想法的可以提岀来。

这个是大家的，不用担心白干活，吃力不讨好的事情，任职按同行高2倍薪资，机构合作（设计团队，招商团队，国外品牌团队）的以市场价格合作。”

吉维尼小镇，计划先从京城建立，以后独立品牌在沪市，深市，羊城等一线城市建立品牌连锁。

也是大概的说说方向。

天源房地产京城目标：第一期京城百亩吉维尼小镇，二百亩公园，计划投资10亿去建设打造。

第二期千亩公园一号楼盘，公园别墅。

整个楼盘开发周期5—8年开发从2008-2017年完成，目标全部销售额度达到500亿，纯利100亿。

以后个个亿万土豪。

个个听得津津有味，话音一下，全体掌声响起来。

李天宁说“画大饼容易，要实现是有难度。”

大家笑的合不拢嘴，这么好的美事，家族的企业完全放手。

确实，个个资产几十亿，上百亿的，家族企业那点有何必争呢？每个家族都是为了掌权争夺更多资源，暗中拼得死去活来的。

………正好，已经上了满满一桌粤菜，粤菜作为中华八大菜系代表之一，在很多人心中，粤菜一直是一个高大上的菜系：用料广博，选料珍奇，配料精巧，菜品讲究「清鲜嫩爽滑香」，调味遍及「酸甜苦辣咸鲜」，鲜味，是粤菜的灵魂。

白斩鸡在广东，鸡也有多种吃法，盐焗鸡、豉油鸡、吊烧鸡、桑拿鸡、猪肚鸡再到白切鸡。

其中，白切鸡深得广东人喜爱。

白切鸡始创于清代的民间酒店里，鸡在制作的过程中不加调味料白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以也叫“白斩鸡”

。

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脆皮烧鹅驰名广州、台山、香港、澳门等地的“深井烧鹅”

，采用传统的技法和陈旧的深井烧制而成。

如今虽用明炉烧制，但还是传承了相同的手法：去掉翅、脚、内脏的鹅，吹气、涂五香料、缝肚后滚水烫皮，再过凉水，用糖水匀皮，晾干后腌制，挂在明炉中转动烤制。

红烧乳鸽广东有句俗话，“宁食天上四两，不食地下一斤”

。

红烧乳鸽是粤菜的一道名菜，也是烧腊档可见的街头美食。

红烧乳鸽制作分为两大工序，卤煮和油炸。

鸽子宰杀后要经过卤水浸熟、挂脆皮水、晾干、油炸等制作环节。

东江酿豆腐酿豆腐是一道粤省客家名菜，香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉剁成碎，搅拌均匀，然后塞进鲜嫩的豆腐里，如同一个豆腐包成的饺子。

塞好馅料的豆腐块可煎可炸、可蒸可煮，煮熟即可出锅。

上汤焗龙虾上汤焗龙虾是色香味俱全的传统名菜，在粤菜中具有很高的地位。

此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。

龙虾肉质洁白细嫩，吃起来味道鲜美。

清蒸东星斑在众多海鲜食材中，东星斑肉质鲜甜劲道，色香味俱全，是海鱼中的佼佼者。

在广东，每到逢年过节，总少不了东星斑这道珍馐佳肴，作为硬菜招待来客。

八宝冬瓜盅鸡鸭虾蟹开大会—打一道菜名，答案：八宝冬瓜盅。

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