话友对我谈到，当年他们到内格夫沙漠进行考察，站在野地里沐浴着冬天暖和的阳光，了看一望无际的荒原，随行的一位以色列科学家说道：&ldo;我们有土地和阳光，农业三要素中我们占了两个。

问题是缺水，但我们有技术，技术给我们水。

以色列的农业大有作为！

&rdo;以色列人的科学自信心和奋斗豪情，使我的中国朋友深为感动。

话友颇为感慨地说：都说是上帝赐于以色列人&ldo;奶与蜜之乡&rdo;，但看来是以色列人用自己的智慧和劳动，创造了自己的美好家园。

完善的科研和技术推广体系以色列农业的发展建立在先进科技的基础之上。

建国初期，农业就被摆在国家科研工作的首位，五十年代以色列全国科研经费基本都用在与农业有关的项目方面。

目前每年用于农业的科研经费占农业产值的2％以上。

支撑以色列农业科技发展的基础结构，是完善的科研和技术推广体系。

国家农业部设有农业发展组织（ar0）和技术推广局两个重要部门，通过专业研究单位、试验农场和技术推广站，有效地将科研成功迅速转化为生产力。

科学家、政府和私人农业企业之间的合作，直接导致以色列农业取得成功的技术进步。

在以色列，已经形成科研－推广站－拥有高技术知识农民的紧密联系纽带。

以色列的主要农业科研机构除农业研究组织外，还有&ldo;魏兹曼研究所&rdo;以及上面谈到的耶路撒冷大学。

以色列农业发展组织是以色列农业部的科研杠杆，亦称&ldo;沃康尼中心&rdo;，根据此机构创办人的名字命名。

它由政府投资，于全国各家研究机构、农业企业以及农民保持密切联系，推动农业技术的开发与利用。

除了从事广泛农业技术课题的研究与开发，并设有以色列的国家农业基因库。

魏兹曼研究所主打植物生物工程学领域的研究与开发，着重于减少农药化肥的使用和对物种进行基因改良方面的工作，培养抗病毒和抵抗恶劣自然条件、增进营养含量的作物新品种。

以色列的科学家们，正在致力开发一种基因工程方法以根本改变以色列未来的农业面貌。

这就是应用&ldo;化学基因开关&rdo;激发有助作物成熟的蛋白质，达到精密控制作物的成熟时间。

耶路撒冷大学我的母校，是以色列农业科技研发事业的另一个重要支柱，学校的研究人员在农业革新领域里有过许多发现、改进和应用。

耶路撒冷校园是农业研究中心，但农业系也和其他研究单位挂钩，老师和同学经常下到这些单位与当地农民一道开展研究工作。

大学的农业系承担以色列25％以上的农业研究任务，通过与政府机构、私人农场以及农业公司合作，在根本改进干旱农业并提高以色列农业产量和可持续发展方面，发挥着技术引领作用。

技术推广是关键要问我以色列农业成就的秘密，我更喜欢的回答是：&ldo;技术推广&rdo;。

这是我的本行。

什么叫做&ldo;技术推广&rdo;？这就是将科学与田间接轨。

说得简单一点，就是将研究工作与农民捏到一起这就是以色列农业的&ldo;秘密&rdo;所在。

我们想像一下三角形有三个边，每个边代表上面提到的三种要素当中之一种，只有三个边即三个要素相互联结，才会形成完整的三角形。

研究、推广和农民三要素实现联结，这就是将技术从科学家的实验室搬到农民的田地里，并针对当地条件加以应用。

以色列农业部专门设立的一个行政管理部门叫&ldo;农业技术推广局&rdo;。