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从来没有闻到过如此浓郁鲜香至极的味道,连皇上都忍不住吸了吸鼻子,随后不好意思的扫视了一眼众臣,见没人发现他的失态,轻咳两声。
李公公得到示意,骤然从醉人荤香中惊醒,赶紧盛出一碗呈到皇上跟前。
众人都饱含期待地看着皇上将一口汤送入口中,厚重的汤头,浓香馥郁,几十种山珍海味复杂的味道浑然一体,还隐隐带出一丝酒香,口味极其丰富,直让人飘飘欲仙。
皇上忍不住,又舀了一块鲍鱼吃下,极品溏心鲍鱼经过长时间的熬炖变得厚实又软糯,一口咬下鲍汁喷涌,每一口都会微微黏牙,随着咀嚼,还有一股明显的清甜窜出,浓郁的鲜美溢了满口。
“好,真是美味无比啊!”
皇上咽下口中的鲍鱼,发出真诚的赞叹。
随着皇上这第一口膳用毕,已经被分装进小碗的佛跳墙送上了众臣的矮桌,大殿上只剩下不绝于耳的咀嚼声。
这几十种不同的荤食加以陈年老酿凝于一碗,却又各自保留了原本的独特风味,口感软嫩,层次细腻分明,滋味简直妙不可言,令人回味无穷。
皇上又一碗佛跳墙下肚,“这道菜是谁做的?”
“是御膳房唐吟姜。”
“让她上来。”
“宣,御膳房唐吟姜上殿——”
参与制作寿宴菜式的御厨都会在殿外候着随时准备被宣召讲解菜式及听赏,是以唐吟姜很快便进殿回话。
“你这道菜很好,这么浑厚浓郁的味道是如何做的?又为何要用酒坛盛放?”
“回陛下,这是奴婢取几十种山珍海味,熬炖七七四十九个时辰得来,不管是天上飞的还是地上跑的水里游的,基本能想到的都在这一坛里了,而这个酒坛也不是普通的酒坛,是盛放过上百年绍兴酒的陈年酒坛,酒味早已渗入坛中,经过熬炖时的不断受热,酒香才能与汤融为一体。
再以荷叶封口把所有味道封锁在内慢慢发酵,这开盖的第一口汤味道最为浓郁,真是佛祖吃了也得跳起来,故名‘佛跳墙’。
是以奴婢斗胆将酒坛整个呈上,望陛下恕罪。”
皇上露出满意的微笑,“好好好,你这份至善至美的赤诚之心又何罪之有呢?来人,赏!”
唐吟姜记着太子的嘱托,跪地禀报:“奴婢斗胆,想请陛下将赏赐赐予另一个人。”
“哦?为何?”
“此次寿宴菜式上能如此成功,此人功不可没,给奴婢提供了很多帮助。”
“宣他上前。”
这会通报的小太监跑出去,带进来一位高个御厨,虽低着头让人看不清楚长相,但目之所及的精致肌肤都让人觉得他不该穿这一身衣饰。
祁言归行至唐吟姜身侧跪下,缓缓抬起头。
霎时间,皇帝心神大震脸色巨变,大臣中有半数哗然半数茫然。
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