前期准备做好之后，林安第二天早上就跟着李大爷和莫四去了街上，因为是第一天，林安有些迫不及待的想要看看这生意到底能不能做，于是一晚上都没怎么睡着，早上也是起的早。

跟上次卖糖水不同，这次的米凉面要准备的东西太多，林安没办法像先前那样直接躺在板车上了，只能缩着腿跟莫四一样坐在了边上。

跟上次一样，还是老地方，三个人手脚麻利的把东西准备好了，因为上次的糖水卖的好，附近有人不少人都认识了林安，这次他们一来，那些眼熟的人便围了过来，这些都是周围的小摊贩。

&ldo;我说林小哥，你这方子不是都已经卖出去了么？这次又有了新鲜的买卖？&rdo;那脸上贴着狗皮膏药的小摊贩，盯着林安这边看了好半天，也没看出什么门道来。

&ldo;是啊，来一碗尝尝鲜？&rdo;林安知道这人不舍得，但还是忍不住出声询问。

&ldo;这多少钱一碗&rdo;

&ldo;五文钱。

&rdo;

&ldo;你这生意是越做越大了，这东西值五文？&rdo;那小摊贩露出了点嘲讽的意味，直直摇头觉得这定是卖不出去的。

&ldo;反正是东西好，我这里面全是新鲜玩意，保准值这个价。

&rdo;林安说完时，李大爷刚好把火生上了，点着了碳，莫四也是把锅搬了过来，林安当场就是开始抄肉了，那香气漂的老远，这边的蒸笼也是放上去了，莫四被林安培训过，正小心的拿着瓢往蒸笼里倒着米糊糊。

林安这架势也是够大的，光是那刺啦一声的炒菜声和那肉的香味很快就吸引了不少人驻足观看。

&ldo;吃过我们家糖水的就知道了，我家这东西贵是贵了点，但也是真的值了这价钱，这东西保准你们是没吃过的，这肉炒出来也是配菜。

&rdo;林安一边翻炒着肉沫一边对着旁边的人宣传。

&ldo;你上次开张可是送了那么多糖水的，不知今天还送么？要是送的话，那我就来一碗。

&rdo;这说话的是一个四五十岁的大爷，手里拿着个鸟笼子，闻着这香味狠狠的吸了两口。

&ldo;当然，跟先前一样，先买的五位都送一碗。

&rdo;林安刚说完，这边就有人抢着要付钱了，其他人也是看着觉得不能吃亏生怕晚了，就算是这样这还多出一份来，围观的人只是看着，也没买说是太贵了。

&ldo;我这东西可比上次的糖水实诚，糖水都卖四文钱，这米凉面怎么就不值了？&rdo;林安也不太介意现在生意一般，反正他对自己还是挺有信心的。

&ldo;你这又是什么东西？以前从未见过啊？&rdo;那遛鸟的大爷看着林安烫着豆芽有些好奇的问。

&ldo;新鲜菜，不然我怎么说这都是好东西了？等会儿那边凉皮出笼了，也是让你们开开眼界了。

&rdo;

林安这边刚说完，那边莫四就掀开了蒸笼，一股子热气熏的周围伸长脖子的群众后退了一步，林安利落的连着布把米凉面拿了出来倒在砧板上，之后拿着菜刀快速的切好，这旁边的人看着觉得稀奇，到是马上又有人想要尝尝了，这从古至今大家对新鲜的事物，和从众的心里让林安这边好不热闹。

这米凉面切好后林安又撒上了蘸水，放上了黄瓜丝跟豆芽，最后浇上了肉沫，这一下子是真的勾起了不少人的馋虫了。

&ldo;我自己来，我自己来。

&rdo;那大爷抢过李大爷手中的碗，两步走到自己的位子上，拿着筷子马上就要吃。

&ldo;搅拌一下更入味。

&rdo;林安看他吃的急便出声提示。

&ldo;看上去不错，别忘了还有送的那一碗。

&rdo;那大爷吃了一口后忍不住提醒到。

&ldo;您稍等，我先把这给了钱的先做了，等您吃完了，那份保准给您弄好。

&rdo;有了客人，林安也开始没太多的时间管其他了，整个人都忙转了起来，三个人都有自己的分工，林安刚刚的肉沫炒的多，也就是为了做个噱头，所以这也就是蒸的时间要久点，不过也就一分钟多一份。

&ldo;林小哥，给多加点肉啊，这都看不见了。

&rdo;一个客人伴好之后拿着碗又走了过来。

&ldo;不会的，这都是一份凉面，一勺子肉，再多我就做了赔本买卖了。