许多人顾不得动筷子，抑制不住地猜测花心处会是什么。

那厢上菜的服务员端来八角形的盘子放在边上小桌上，实实地盖着盖子，看不见里面。

随着潘氏介绍说：&ldo;这道菜叫做孔雀开屏。

诸位看看象不象。

&rdo;八角形的盘子轻轻落在花朵中心，掀开盖子，果见盘子一侧婷婷玉立着一只孔雀，身后一条华丽的尾屏。

&ldo;象。

真象。

真漂亮！

&rdo;席上传来一阵阵惊叹。

某一桌的一位夫人看得不忍下箸，很想多欣赏欣赏，不妨同桌另一位更急着知道味道如何，挑自己喜欢的卤物，夹了一大筷子送进嘴里，边咀嚼边点头：&ldo;好吃，好吃！

&rdo;

看着孔雀被戳断了，弄散了的尾巴，这位夫人心中不悦，面带不屑地看着那位不够文雅的吃相，暗骂：吃货，就知道吃！

另一桌两位客人都想把萝卜雕的白孔雀据为己有，争了起来。

唯一让人不满的是，不论卤水拼盘还是其他凉菜，花样很多，可每一样都像是掐着人数，按每人一口，数着摆上去的。

吃第二口就象抢别人那份了。

不知男宾席那边，是不是也这样。

转盘一圈圈地转，这些凉菜，每一样都是大家知道的，却有不一样的味道。

一样样尝下来，很快大部分盘子都空了，众人的肚子也吃了个半饱。

这才开始上酒水。

据说空腹饮酒不利养生，故而请大家先垫垫肚子。

热菜一道道地上来，一品红袍，金钩玉版，碧壶丹心，富禄南瓜，鸿运东来，狮子卧雪，鱼跃龙门，……

每一道菜上来都先让人眼睛一亮，颜色搭配得好，盛器别致，名字讲究吉利又相切。

不但色，香和味也够好。

还是，每样份量都不多，不象很多宴席尽够你吃的大方，好象生怕客人吃多了哪一样错过其他好菜似的。

太太小姐们虽然心里有所不满，觉得吃得不过瘾，也不会真抱怨菜的分量少，被人笑话大肚能吃。

对下一道菜的期待，也冲淡了吃不着第二口的遗憾。

&ldo;松鹤延年&rdo;的白鹤再一次引起轰动。

而后，&ldo;百鸟献寿&rdo;。

白斩鸡，骨肉全断，皮还连着，浇上汁，仿佛还披着羽毛，嘴里衔了枝寿桃。

服务员上来，用小盘盛了寿桃，按人数切开，分给众人：&ldo;大家沾沾老夫人的福气。

&rdo;

宾客们笑而分食。

寿桃有馅，每桌还不一样，有红豆沙，有绿豆蓉，有白莲蓉，有椒盐黑芝麻。

每人还是只能吃到一样。

潘氏笑道：&ldo;寿桃还有，大伙儿若是喜欢，回头再上。

我娘福份大，够大伙儿分。