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第40章（第2页）

每天平均下来时两斤半的肉量，十几个大汉，正好够。

南方天气湿热，夏天容易上火，许维安打算中午煮点儿绿豆汤，蒸十几个馒头，炒几个素菜，几个肉菜。

晚上吃凉面条，或者臊子面。

许维安早上五点左右离开垃圾场，捡了三个多小时的垃圾，来回两个小时，回到垃圾场才十一点左右。

王哥他们都不在，估计去收垃圾了。

他做事麻利，先淘了点绿豆泡着，然后把早上泡着的锅碗洗干净，肉拿出来洗干净。

煤炉上茶壶里的热水温度很高，他倒出来冲洗案板，然后左手快速切肉。

麻利地把大锅架起来，做大份量的豆角炒肉和土豆炒肉。

肉菜做好之后，铲到盆子里，然后他用之前买的纱网给罩在桌子上。

两个素菜做醋溜土豆和西红柿炒鸡蛋，做完之后都铲到盆子里。

最后他才把泡着的绿豆捞出来，做绿豆汤。

待绿豆下到锅里之后，他才开始把早上起来蒸的馒头拿出来放到蒸笼里，架到锅上。

夏天馒头不经放，他都是早上起来揉面，蒸几十个馒头，能管一天。

许维安之前在家里从来没有做过炒菜，更没有做过硬菜。

这并不是说许家不让他做饭，而是许家条件不允许，家里饭食一年四季都是馒头、面条、面汤之类易做不费调料的。

偶尔有客人来，也是许老太太和孙玉兰下厨，没给他动手的机会，他顶多是帮忙烧火，看着她们做。

来到垃圾场之后，他偶然从垃圾堆里扒出了一本菜谱，利用这里丰富的食材，把菜谱里能做的菜都做了一遍。

幸好他手艺还算不错，大家评价很高。

许维安也很有兴致，只要有空有食材，就下手做几个菜给大家解解馋。

饭做好后，王哥他们也坐着装满垃圾的卡车回来了。

十几个人光着膀子从车上跳下来，各个晒得满脸通红，深麦色的上半身大汗淋漓。

许维安赶紧把早上准备的凉白开倒到他们各自的水壶里，让他们坐着喝点水。

王哥的脸被晒得黑红黑红的，汗水淌流。

他拿起脖子上搭着的毛巾擦了把汗，朝着许维安说：&ldo;安子，先不忙，我们喝点水就去卸车。

饭先晾着，我们把这车卸了再吃饭。

天太热了，吃完饭休息一会儿，再去装车。

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许维安拿出手帕擦汗，抬头看了看太阳，已经正午了。

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