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老爷子道:“可能是这狮子头吃多了吧,就觉得没什么新花样了。”
他话说得含蓄,其实是对这道狮子头有点失望。
江临风和老爷子道:“其他的菜还是不错的,说不定是季师傅忙着做别的,这道菜交给徒弟了,就差了那么一点点。”
老爷子轻轻点头,喝了口酒道:“我还是留点肚子,等着吃三套鸭了。”
慕颂之和江九宁也分到了狮子头,尝了尝,吃得出来也是好材料做的,菜说不上不好,可是的确没有什么特色,就像是画了龙却没点睛。
放在这一桌子菜里面,相对逊色。
两个知道真相的人对望了一眼。
江九宁到了慕颂之耳边,蚊子似的哼哼说:“老爷子迷信什么季师傅啊,就这道菜是季师傅做的。
我看他是爱上那个小白脸的手艺了。”
慕颂之笑了:“的确其他的更好吃些。”
大家都有舌头,摆在一起高下立现。
说话之间,三套鸭就端上来了,鸭子放在砂锅里,热气腾腾的。
一进侧厅,整个房间里就被那种浓郁的鲜香味道包围了。
江老爷子眼睛发亮:“来来,快端过来我尝尝。”
等菜端上桌,老太爷不用别人动手,自己给自己盛了一碗汤。
看得旁边的江启程忙叫:“爸,小心烫……”
其他的宾客也被挨个分了汤。
汤是金黄清亮的,汇聚了所有食材的精华,老太爷吹了吹,尝了一勺,连连点头:“季师傅果然是国宴大厨啊,这汤真是绝了。”
慕颂之也分到了一小盅,汤色金黄,看起来毫无杂质,闻起来馨香鲜美,他拿起勺子尝了一勺,就知道这道汤果然是今晚的头菜。
鸭汤,鸽子汤早就是家常菜品,每个人都喝过,而这一道汤的妙处在于,它把味道近似但是又完全不同的三种味道巧妙融合在了一起。
一加一加一,产生了大于三的效果。
一时间衬托得过去喝过的鸭汤,鸽子汤都是单薄的,而这道汤的浓烈味道是立体的,层层叠叠的。
顶级食材味道相交,鲜上加鲜,美上加美。
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