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第十六章 真正的魔幻麻婆豆腐（第2页）

秦寿一听这个消息，又兴奋不已！

自己的人品还是那么的好，20%的几率都成功了！

！

不过随后由有想到了一点，意思这盘麻婆豆腐在没有等级加成之前是b品质了？怎么会，等级怎么才b啊！

比想象中的等级还要低啊！

“让我吃吃看啊……”

阿玲说着将一勺滚烫的麻婆豆腐放入了口中，随后阿玲的味蕾处如同一座火山喷发，脑海中不断浮现的是两个字美味！

“真……真好吃啊！

小当家，你做的太棒了！

！”

阿玲忍不住的又将一勺麻婆豆腐放入了嘴里！

“真好吃……”

但当她回过来来秦寿的时候哦却发现秦寿的眉头皱起，秦寿的眼神一直盯着那盘麻婆豆腐！

看着秦寿的表情，阿玲不由问道：“怎么了小当家……这道菜有什么问题吗？”

秦寿在阿玲尝试的时候，就已经一个洞察术扔了过去！

脑海之中立刻浮现出面前麻婆豆腐的属性!

【魔幻麻婆豆腐】（正确魔幻麻婆豆腐制作方法）介绍：魔幻麻婆豆腐，比普通的麻婆豆腐五味的基础上，多了一味简称「六味一体」！

「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。

创始人：阿贝师傅

菜肴本身品质：b（菜肴的等级由低到高分为：ss、s、a、b、c、d6个等级）

最高做成品质：s（阿贝师傅）

宿主做成品质：b+1（技能加成）=a

做成条件：需要体力120

厨师等级要求：【二流厨师】以上！

[需要材料材料]大豆、大豆绞肉、高汤、酱油、五香粉、麻婆豆腐、麻椒辣椒、蒜末、大豆绞肉、豆豉酱、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖、豆腐、香油、香葱末、花椒粉！

[制法]1、首先将泡了一宿的黄豆放入高汤内煮1个小时2然后取出，用厨房纸把水吸净，再用勺子将它们碾平，再放入高汤

2、在汤内加入老抽，五香粉，给豆子们上色，然后再煮30-60分钟、将豆子取出，用厨房纸吸水、再将他们放入油锅内炸、取出，控油，备用。

3、麻婆豆腐、首先用麻椒和辣椒炝锅，然后留下油，把辣椒麻椒滤除、下蒜末和大豆绞肉、炒香后放入豆豉酱，豆瓣酱，甜面酱，酱油，盐和糖、炒出红油后加入高汤。

4、开锅之后倒入豆腐，翻炒，注意不要把豆腐弄碎。

5、勾芡，沿锅边加入香油，开大火烧一下装盘。

6、最后撒上香葱末和花椒面。

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