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第2章（第1页）

李青青微薄的嫁妆还是两个已经出嫁的姐姐想尽办法凑的。

以她的容貌，摊上这样贫穷的娘家，嫁不到镇子，只能嫁到村子。

好在王村比小泉村富裕些，王家好歹能够吃饱，不会饿肚子。

王桔是李青青的小姑子，也是王家家主最小的女儿，穿着破旧的灰色衣裤，今年八岁，大圆脸，身体干瘦，两道粗眉毛，大眼睛凹陷，看上去脑袋大身子小，营养不良。

她是早产儿，从生下来至今老生病吃药，家里在她身上花了许多银钱。

长年生病花钱，导致她的性格内向沉闷。

不过，她跟刘氏、张氏一样勤劳，眼里有活，哪怕身体不好，也不会闲着，干力所能及的活。

农家生火小孩子都能干，不过，李青青炒菜对火候有一定的要求。

这两个月来，姑嫂二人做饭，小姑子生火，嫂子做饭菜，配合挺好。

李青青把煮好的大米饭从锅里盛出来放进木盆里，再用木盖盖上防止凉了，近十口人的饭，木盆又重，她双手把木盆端到堂屋的八仙桌上，返回时王桔已经手脚利索的把大铁锅洗干净了。

家里只有一个灶眼一口铁锅，又做饭来又炒菜。

新媳妇李青青愿望之一是添一个灶眼添一口铁锅。

“妹妹，把火弄小点。”

李青青语气活泼，还有点小激动，今晚要用辣椒做一道新菜给家人吃。

第2章新菜虎皮辣椒

“好。”

坐在灶炉前的王桔点了点头，扭头看到了李青青直接把小半簸箕绿油油的辣椒倒进了锅里。

王家的地里种的辣椒，一种绿色，一种红色。

两种辣椒都是肉较厚的那种，个头快有成人巴掌长。

这样的辣椒辣度没有小米辣椒高，但是亩产量高，且大多数人的肠胃能承受，在天气阴湿的当地很受欢迎，家家户户都爱吃。

往年王家把大多数的红辣椒晒干卖掉，绿辣椒自吃、送亲朋好友或卖掉。

王老头、刘氏都是过日子特别节省的人，舍不得吃可以卖钱当人情送的辣椒，哪怕是绿辣椒也舍不得。

今晚李青青炒菜用的就是绿辣椒，半簸箕大概两斤，要是拿到集市能卖几个铜钱。

于是，王桔也担心李青青会被王老头夫妻说道，忍不住提醒，“三嫂，这么多辣椒全炒了？”

“对。

辣椒丰收，咱们家吃饭的人多，我多炒些。”

李青青用锅铲在绿油油的辣椒上面挤压，把辣椒的水分挤出来，发出吱吱声，冒出辣椒的呛鼻子的气味，条件反射咽了一下口水。

辣椒是老天赐给生活在阴湿南方老百姓的美食。

虎皮辣椒、小炒肉、辣椒爆炒仔鸡、辣椒炒鸭块、辣椒炒牛柳……独自煎炒、给鸡鸭鱼肉当配菜都好吃。

在没有肉的条件下，李青青做的就是虎皮辣椒。

正宗的虎皮辣椒用的尖椒。

那种尖椒当地也有，不过辣度太高，王家没有种，李青青就用王家自种的肉厚辣度中等的绿辣椒。

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