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开镰的这天黄寄北一家关了茶棚，全家下田割麦，虽说这两亩的麦子卖不了多少的钱，但粮食是农家之本，在农家永远是最重要的存在。

顶着大太阳，黄寄北一家干的热火朝天，黄长植、白氏在前面割麦子，黄寄北和黄四娘在后面跟着捆扎，人多干起来也就快，用了整整两天的时间，从天刚亮就出门到太阳完全落下，黄寄北一家终于把麦子割好了运到了脱粒场，等明天上午脱完粒就能运回家了，脱粒场夜晚有人轮流看守，倒不用担心粮食丢失，这年头偷盗粮食可是重罪。

小麦割完后马上就要种水稻，从小麦收获到水稻插秧，中间只有十多天时间，作为冬闲田的那亩水田还好，但这两亩种了麦子的旱田，想要种水稻的话就要完成灭茬、撒肥、旋耕、上水、耙地等多个步骤，这样麦稻两茬种植才能够实现。

早在小满的时候黄长植就已经浸种育秧了，目前秧田长势良好，只等着耙完地就能插秧了。

插秧的这天，全家都到场了，黄寄北带着四娘在秧田里扯秧苗，扯好两担就挑着去到黄长植和白氏那边，交由他们插秧。

就连谢婆婆也都承担起了给他们送饭的任务，今天中午吃的是蒸馄饨，馄饨是白氏早上提前包好的，谢玉只要放在锅里蒸一下就行。

这蒸馄饨在田地里吃起来方便，在水沟里洗了手，一口一个，不耽误工夫。

插秧过后，想着茶棚已经好些天没开门了，不好再关着，黄寄北便带着小桃回了茶棚开门做生意，黄长植和白氏把接下来的活干完。

天气热起来后来茶棚歇息的人明显变多了，茶棚旁的那颗大槐树已是满树花开，那槐花的香味随着微风飘散，一直飘出去好远……正午时分，大家都不想顶着大太阳赶路，便都坐在这树下聊起了天，或是欢喜今年的大丰收，或是聊着自己今天的生意好坏。

卖豆腐的说着农忙季节豆腐好卖这一上午全卖光了，卖胭脂的说着这大热天的成亲的人家少自家的胭脂都不好卖了，买鸡蛋的说着大热天的鸡蛋容易坏得及早脱手……还有人说到了黄家这茶棚上，卖豆腐的周老二笑着调侃道：“小老板，还是你们这生意轻松呀，不用向我们这样来回奔波。”

这回儿也不忙，黄寄北便放松下来和大家聊了起来，说道：“周二哥，你这可想错了，我们这生意啊，赚的也是个辛苦钱，早上天不亮就要起，晚上大家都回到家了我们才关门，一天到晚连坐下来歇歇的时间都没有，还得顾着家里的几亩地，哪能轻松呀。”

“也是，这路边的生意也不好做呀，好在是这些年治安好了不少，不然就你们这两个半大不小的娃，你家大人可不敢不跟着吧。”

周老二接着说道。

“周二哥说的是，我们兄妹两也是全靠乡里乡亲的照顾，如不是有你们这些熟人经常来，我家爹娘定时不放心留我们两个在这的，今儿个请大家尝样东西，算是我家感谢大家这几个月来照顾生意。”

黄寄北说道。

“小老板，是什么好东西啊，我胭脂张可要端午这酸梅汤是他尝试了几次后做出来的，首先，准备好做酸梅汤需要的食材：乌梅，黑枣，山楂干，甘草，豆蔻，干桂花，冰糖。

把除干桂花以外的所有食材放入盆里清洗干净，锅里加入清水，把洗净的食材放入料包里扎好口，入锅，盖上盖子，大火烧开后转小火慢煮一个时辰。

打开盖子，放入冰糖和干桂花，盖上盖子再煮一刻钟就关火，等凉透后就可以享用了。

做好的酸梅汤，清亮红润，酸甜可口，令人口舌生津，加入了桂花干后，更添风味，好喝的根本停不下来，真是解腻又消暑。

若是在现代，还可以加入冰块，那才真正是爽呆了！

除了冰糖，其他材料并不贵，少量就能煮一大锅出来，这酸梅汤一经推出就广受好评，一文钱一碗的价格更是绝对良心，过往的食客们纷纷交口称赞。

不知不觉中，黄家的茶棚渐渐成了一个信息集散中心，这方圆百里的八卦，你来这黄家的茶棚，包你不漏掉一件，这秧下了地后，大家得了几天空闲。

这附近村落的居民，闲来无事总喜欢来这唠嗑，就算要走上半个时辰都阻挡不了他们的热情，没钱的也能来上一碗酸梅汤，有钱的还能叫个蛋黄酥，颇有点简陋版茶话会的意思了。

这天大家就聊到了这地皮上，从古自今，居家置业永远是重中之重。

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