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第50节（第2页）

叶甜笑笑：“这个大家可以一起做，你们肯定都比我懂艺术，做出来的造型肯定更好看。”

五色攒盒可以放五种凉菜，为了颜色好看，叶甜选择了腌笋、酱牛肉、口水鸡、夫妻肺片、凉拌黄瓜条。

当天酱牛肉来不及了，就先做了其他的。

还有软炸扳指，是用肥肠头，就是肥肠最肥厚的那段做成的。

将煮熟的肥肠蘸一点麦芽糖，放入油中炸至外酥里嫩，切成一段一段，就像一个个金黄色的扳指。

装盘时配上葱丝和生菜，可以一起吃，也有装饰作用。

叶甜调制椒盐蘸料和酱类蘸料各一份，顾客可以根据喜欢选择蘸哪个料碟。

“这一桌，太精致讲究了，我都有些迫不及待了！”

说这话的又是袁子箫同学。

面对一桌丰盛又高颜值的美食，大家都没有马上开吃，吃之前都拿出了手机，一番拍照后才开始落座。

袁子箫说：“这个肥肠外酥里嫩，实在太香了！”

“据说张大千最爱吃这个菜。”

叶甜回答。

汪哥不知道先吃哪个好，说道：“以前去川菜馆，一般都是吃水煮鱼、酸菜鱼、蒜泥白肉和毛血旺之类的，这些菜品确实很少见了！”

“今天我要破戒了，我暂停减肥了！”

施盈盈忍不住说。

“就算去健身两小时，我也要吃！”

颜姐也配合道。

叶甜看到大家的支持，也很高兴，介绍起来：“其实还有一些需要很多手工的菜，孔雀开屏、蝴蝶海参、喜鹊报春等，都特别精美，也比较耗时。

我和师父不忙的时候偶尔复制一下，但还有没在餐厅推出，希望以后能做好传承，不让好的东西慢慢失传。”

“你们的想法很好！

明天的顾客看到菜单，肯定也会大吃一惊。”

汪哥点头。

因为菜都做的小份，所以大家又全部吃光了。

晚上，跑步健身的队伍又增加了人数。

连孔深都多练了半个小时，感觉真的要胖了。

叶甜现在不想以前那么瘦，体重也有90多斤了，所以她觉得，自己似乎也要锻炼起来了。

……

第二天，全员都稍微睡了一个懒觉，颜姐早起给大家买了包子和粥做早饭。

但大家吃了一天叶甜做的菜，再吃普通包子，感觉味道差了不是一点半点。

叶甜饭后就熬上了鸡汤，卤起了牛肉，因为下午的百花豆腐和芙蓉鸡片都要用到，而且卤牛肉也耗时较长。

之后，她就开始捏面花用作装饰。

天气很热，大家早饭吃得完，都没有吃午饭。

下午起床后，叶甜给大家做了简单的凉面和凉拌黄瓜，吃起来清清爽爽的。

连一直在减肥的明星们也忍不住多吃了半碗，毕竟下午到晚上还有一场硬仗，不稍微多点吃，可能体力上会支撑不住。

饭后，大家早早开始准备，提前打鸡茸，加工带花的豆腐块，切好需要的葱、姜、蒜和辣椒等配料。

凉拌菜也都可以提前准备起来了。

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