只见一人利索地把左手的白鹅压在地上，然后右手拿起一把剪刀，就在白鹅奋力挣扎的时候，在它的尾部活生生地用剪刀飞快地剪开一个小口子!登时白鹅在地上痛苦地挣扎着，并发出阵阵凄惨、尖利的狂叫。

那种声音强烈地冲击着人的耳膜，令热闹有一种窒息的感觉。

而此时，白鹅的噩梦还刚刚开始。

接着，操作者腾出手来，抓住了绞盘绳子上的那个小钩子，熟练地把钩子钩在了剪下来的那块皮肉上。

白鹅再次发出一阵惨叫。

而此时另一名操作者开始摇动绞盘了。

西顺看见，那只被钩住尾部皮肉的白鹅开始慢慢地被绞盘上的绳子吊离地面。

而身子一离开地面，所有重量就全部受力在绳子上了。

登时，凄惨的一幕发生了：那块剪下来的皮肉连着里面的肠子!绳子上升后，白鹅也跟着上升，但是因为重量的存在，白鹅的身子一定会下坠。

于是一条热气腾腾的肠子就从白鹅的腹腔内被慢慢拉了出来。

沿着绳子一直连到绞盘上。

途中白鹅如果没有挣扎的话，它的身子就会缓慢上升。

但是由于疼痛，它一定会挣扎。

一挣扎之后，它的身体就会下坠。

于是白花花的肠子就再次源源不断地被拉出来。

紧接着那种被撕裂的嚎叫便再度响起。

最后，白鹅的肠子被一圈一圈地缠绕在绞盘上。

等到肠子全部被缠在了绞盘上之后，那只白鹅也气绝身亡了。

西顺看见由于疼痛，白鹅的身体皮肤涨得通红通红……而这就是这道名叫&ldo;活抠鹅肠&rdo;的风味菜肴的由来……

外面的人同时发出了一声惊叫‐‐

人群中，有一个老人更是对此痛心疾首。

&ldo;没想到过了几百年之后，这种残忍的手法依然存在于世啊!&rdo;老人惊叹道，摇头不止。

&ldo;东门更有伤心事，忍把风筝放女娃&rdo;他缓缓吟出。

周围另外的几个围观者，听不懂老人说的是什么意思，多次不解地看着他。

在他的身边，还有一个二十多岁的女子，一手搀扶着老人的胳臂，就站在橱窗外面的人群中间，呆呆地望着里面的屠杀暴行。

&ldo;爸爸，我们进去坐吧。

&rdo;那个女子叫了一声，便引着老人进了西顺餐馆。

于是门口的一名迎宾小姐把他们领进了一间包房内坐定，招待安顿好他们点了一些风味特色菜之后就出去了。

老人坐下定了定神，喝了几口茶之后才慢慢地从悲愤中缓过来。

&ldo;爸爸，我是现在就去把他找来吗?&rdo;那女子小声地问。

老人点了点头，看着女儿起身离去之后，他又呆了片刻，伸手从随身携带的一个包里面拿出了一本刊物，那刊物看得出已经年代久远，纸张已经严重泛黄、陈旧。

他随手翻开，直接就翻到了他做过一个记号的页面，一个人就这样呆呆地看了起来。

服务员开始陆续上菜，老人却已经沉浸在刊物上的内容之中。

读到一处，情不自禁地就轻轻低声念出了声，神情凝重。