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赵翩说:现实中忙的焦头烂额,小说实在是保证不了更新。
不过我已经在加快进度了。
只是亏欠的太多,一时间不能一次性弄完。
诸位再耐心等等!
不过,标有(改)字样的章节,都是连贯的,也是完成后的章节,可以放心食用!
后来的几张,就可以放弃了。
这里我唯一可以保证的,就是这本书会写完!
只是保证不了每天爆发了。
毕竟,我不是专职的,大家见谅!
酸奶在乳制品产品线中的存在感一直不弱。
饭后来一杯酸奶,也是很多人的习惯。
而且相对于老人小孩为主要客群的鲜奶市场,酸奶的用户群更为广泛。
正因此,近年来很多酸奶品牌都卖出了不错的品牌溢价。
不过,这种好日子似乎要结束了。
随着折扣化、低价为王的消费趋势越来越明显,酸奶的降价潮扑面而来。
回顾2023年低温酸奶的整体价格情况可以发现,市场份额排名前十的品牌旗下top3的sku中,均出现了不同程度的降价。
根据马上赢数据显示,降价幅度最大的是天友酸奶,而在所有降价的品类中,160g的天友大红枣酸奶实际零售均价(在考虑了促销、折扣、满减等之后的实际真实成交价格)较标签价的降价幅度达到了14%到22%之间。
而简爱酸奶的价格降幅也紧随其后。
马上赢的统计数据显示,1.08kg的简爱Hi原味裸酸奶家庭装的降价幅度最高,在2023年期间,其实际零售均价较标签价的降幅维持在7%到18%之间。
此外,450g的简爱超级桶风味酸乳原味的降价幅度也一度从3%降至12%。
另一个降价显着的品牌则是卡士。
马上赢数据显示,作为高端酸奶的典型代表,卡士3.3原味鲜酪乳三联杯100g*3显然成为了2023年价格战的先行军。
从年初开始,该产品的平均零售价格较标签价的降幅便从9%,一路降至了12月份的13%。
而卡士酸奶鲜酪乳发酵乳原味120g*3的价格降幅则从8%一路跌至11%。
主流品牌纷纷降价,也从侧面反映了市场的变化。
尼尔森IQ的数据显示,2023年1月-9月,低温酸奶全国线下渠道销售额同比下滑8.7%,销售量同比下滑10.2%。
而春节期间的销量也并不乐观。
根据马上赢的数据,2024春节期间,奶粉、纯牛奶、酸奶、坚果等包含一定礼赠属性的类目中,整体出现了销额平均下跌10%,个别类目增长的趋势。
其中,酸奶类目的销售额降幅下降了21.01%。
造成低温酸奶普遍降价的主要原因,是市场需求的持续低迷。
根据广发证券发布的研究报告显示,受益于居民健康意识提升,近年来乳制品需求逐渐向白奶集中,而刚需属性偏弱、饮料属性更强的酸奶和乳饮品需求持续下滑。
参考彭博数据,2018-2023年常温白奶低温白奶CAGR分别为+5.30%+7.52%,2023年同比分别+4.89%+0.23%;酸奶乳饮料2018-2023年CAGR分别-2.31%-3.04%,2023年同比分别-3.34%-2.91%。
参考尼尔森数据显示,2022年3月-2023年3月常温白奶表现较好,同比+6.10%;各类乳酸菌乳饮料以及常温、低温酸奶同比均下滑。