这两本书中最常提及的香料是姜、黑胡椒、肉豆蔻皮、丁香、肉桂和山姜（galgal）。

&ldo;中世纪统治阶级酷爱味道浓郁的菜肴，&rdo;沃尔夫冈施菲尔布施评论道，&ldo;社会地位越高的家庭，使用香料的量越大。

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第11章

现在的海蒂，每个月可以赚六十个索尔迪，在女仆中算很不错了。

但是对于达芬奇而言，她不仅是自己的厨娘、女仆，还是绘画时的助手，一个人任劳任怨的做了三四个人的活儿。

之前囊中羞涩，他自己又拖延着不怎么接单，可能连按月给工钱都很难。

可自从那张被涂了大半的表格警醒了他之后，每次达芬奇想要堕怠些，再浪费一会儿时间，那张极为形象的表格就高悬在他的脑海里，让他打起精神来做当下最重要的事。

在能够意识到生命有限的时候，许多事情的轻重缓急都清晰了许多。

能顺利交稿，就意味着会有越来越高的收入，给她的待遇也可以好很多。

但是在海蒂的眼里，或者说，在有八十五岁人生经验的海蒂老太太眼里，太好说话并不是一件好事。

他对自己的宽和善良，与对其他人的并无区别。

她得知自己要涨薪水了，每个月可以拿六十五个索尔迪，心里确实小小的松了口气。

又会接着有些隐约的担忧。

达芬奇先生，平时确实温和而善良，很少有脾气。

这样的人万一碰着个恶人，恐怕会被拿捏勒索，难以逃脱。

事实证明，牛血和牛尿对于绘画并没有什么用处。

他们不得不把这些东西打扫了再扔掉，然后一块用了顿午餐。

皮耶罗先生又来找他，像是要讨论什么要紧事。

海蒂出于避嫌，出了院子去街上转了一圈，忽然想到了之前的那个培养皿。

如果能找到一些，类似做慕斯蛋糕的吉利丁粉，也许牛肉汤就能更快凝固了。

不仅如此，她还需要葡萄球菌。

少女裹紧了披肩，在街上继续漫无目的的闲逛。

她不肯如其他女人般穿过于低胸的衣服，也不肯与街边的男人随意调情，性子内敛又沉静。

用于规避污泥的高台鞋踩的还算轻快，裙摆也在微风中飘扬开来，犹如一朵盛开的蓝铃花。

在这个时代，未婚的年轻男女普遍穿淡蓝色的衣物，婚后若生活富足，则换成沉静的浅绿、深绿色。

这些衣物的染料都来自于不远处的法国种的大片作物，价格还算便宜。

染料与颜料所需的性能不大一样，出处也各有不同。

比如农民们种植大片大片唤作&lso;大青&rso;的油菜，再将它们集中榨取汁液，提取出蓝色的染料，经手多道最终转成布料销售至附近各国，价格一直颇为低廉。

黑色的织物也还算流行，是用黑羊毛织成的。