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厨房内的宇文修多罗则在做着莼菜鲫鱼羹。
她原来炖鱼汤都会先在锅里煎炒一下,但是唐朝没有炒锅,她就决定先入乡随俗,做一道唐朝本土鱼汤——莼菜鲫鱼羹。
她分别将鲫鱼和莼菜洗干净,再将莼菜切成一段一段的。
待到锅中的水烧开后,先将鲫鱼,莼菜,花椒粉和方才腌鱼炙用的姜丝放入锅中,待到煮沸后,将表面的浮沫撇掉后,继续用文火煮着5。
待到鱼肉煮得熟烂时,撒进了一把盐调味。
待到稍微再煮一下后,见锅中莼菜翠绿,鱼肉嫩白,她就将鱼汤盛进了鎏金鸳鸯纹的碗中,放在食盒中走出了厨房。
院内,李福已将鱼炙好,一阵浓郁的香气盈绕了整个院子。
此时见她到来,李福笑着招呼道:“鱼炙已经好了,快来尝尝。”
宇文修多罗走了过去,就在李福身旁盘腿坐下,将两盏鱼汤拿了出来:“大王,妾也将鱼汤炖好了。”
说着,她接过了李福手中的鱼炙,但见鱼炙表面金黄焦脆,散发着阵阵香气,她咬了一口,就觉表面的焦脆和内里鱼肉的细嫩同时入口。
腥味已被祛除了大半,口中满溢鱼肉与调料的鲜香。
她一面吃着一面点头,暗叹这才是烤鱼的正确打开方式。
她抬起头,就看到了那架与现代烧烤炉高度相似的唐朝烧烤炉,这般先进的厨具实在让她惊叹——长方形的烤炉下有四个腿支撑着,底部有一层箅子,便如同现代的烧烤网。
而最下层则是一层托盘,其中盛放着烧红的木炭6。
“大王,这鱼炙当真好吃。”
宇文修多罗一下子就吃光了一条鱼。
转过头去,就见李福也盘腿坐在地上,二人俱没有绷着仪态,轻松地一面吃着烤鱼一面说笑。
只是看着李福虽随意地烤着鱼,身上的优雅之态却丝毫不减,而自己却已要呈土匪状了,让她一阵不平。
李福给烤炉上的鱼炙翻了个面,笑着回道:“从前在军营中,师父曾教我如何掌握炙肉的火候,以及不同的肉要用不同的炭火炙出来,才能外酥里嫩,鲜美可口。”
听到这话,宇文修多罗的眼睛倏得亮了,原来李福的师父,也是个有吃货潜质的人,她忙问道:“大王,不知你的师父是谁啊?”
看着她晶亮的眼神,李福就知道她又在想吃的了,淡淡地笑了笑,对她道:“本王的师父,正是英国公。”
“所以,英国公是谁啊?”
宇文修多罗侧过头,一脸不解地问道。
恕她不是历史系的,不知道唐高宗时期的英国公是谁。
李福无奈了,他又一次忘记了宇文修多罗失忆一事,只得解释道:“便是李勣。”
听到这个名字,宇文修多罗的双眼登时睁大,像两颗圆圆的荔枝一般。
她心中暗叹,原来是唐朝一代名将,后世《隋唐演义》中徐茂公原型的李勣!
没想到这位赵王如此有能耐,竟然能被李勣收作徒弟。
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