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莉亚吃了一口鱼香肉丝,不由惊呼了一声,&ldo;(英文)这是什么肉!
口感不是鱼肉,为什么会是鱼肉的味道?&rdo;
即使刘潇潇没有呆在国内,她也知道这是鱼香肉丝,鱼香肉丝是每个华国人都知道的菜肴。
她笑着对莉亚说,&ldo;(英文)这是华国的一道有名菜,鱼香肉丝。
&rdo;
莉亚疑惑的看向刘潇潇,&ldo;余、想、肉、丝?(英文)那是怎么做出来的?&rdo;
刘潇潇一愣,她自小在书香世家长大,一直在读书,从来没有接触过做饭,结婚后,家里也是厨娘在做饭,鱼香肉丝怎么做,她还真不清楚。
张主任也没有做声,在做菜这一方面,他还真是只会吃,爱吃鱼香肉丝,只知道鱼香肉丝的肉不是鱼肉,剩下的也不太清楚。
肖诚旻面无表情的吃着菜,时不时的给柳彦铭加一筷子,始终保持着沉默。
马新欧和刘高卓虽然听懂了他们的话,但是也不知道该怎么解释。
莉亚老师的问题没有人回答,气氛有些冷场。
柳彦铭咽下嘴中的饭,笑道:&ldo;(英文)这道菜叫做鱼香肉丝,意思很简单,就是鱼肉的香味,猪肉的食材!
&rdo;
莫莉吃惊道:&ldo;(英文)这是怎么做到的!
&rdo;
他笑眯眯的说:&ldo;鱼香味是用调料调制出来的,我们华国的厨师,每个人都会用调料调制各种食材的味道。
鱼香肉丝这道菜,是最基础的一道菜,也是厨师必会的一道菜。
&rdo;
张主任微微点了点头,他就喜欢这种擅于救场的学生。
莉亚老师有些吃惊,&ldo;(英文)你们华国的厨师,都这么厉害?&rdo;
柳彦铭微笑道:&ldo;(英文)华国有八大菜系,除八大菜系以外,还有很多细分菜系,每个菜系有近千道菜,除了菜肴,还有上百种面食,上百种糕点,上千种小吃。
对于华国的厨师来说,八大菜系是必须要了解的,最后会选择其中一系,必须掌握。
菜系之间不能相互比较,所以不同菜系的厨师,没有高低之分。
这道鱼香肉丝就属于川菜。
&rdo;
他的话,让国的人听得目瞪口呆。
莉亚羡慕道:&ldo;(英文)在华国生活真幸福,有这么多美食!
&rdo;
柳彦铭歪了歪头,&ldo;(英语)华国人在饮食方面确实很幸福。
我们的每一道菜,背后都有一个小故事,就是这些小故事诞生了这些许许多多的美味。
&rdo;
马新欧狠狠的瞪了一眼柳彦铭,还真会显摆!
其实柳彦铭最擅长美食这一方面的英语,用英语谈起美食,可以说是能够脱口而出。
他上一世在华国著名的酒楼&lso;茗阳阁&rso;做主厨,会经常为一些慕名而来的外国贵宾,介绍华国的菜肴。
这种资料式的介绍,他早在上一世就背好了,并且运用自如。
&ldo;(英语)那鱼香肉丝是什么故事?&rdo;史密斯对这个十分感兴趣。
柳彦铭看向张主任,张主任点了点头,笑道:&ldo;柳彦铭你给老师们讲一下这些小故事吧。
&rdo;
柳彦铭点了点头,笑道:&ldo;(英语)以前的s省,有一户人家,这家人很喜欢吃鱼,隔一天必须要吃一次烧鱼,他们对烧鱼的味道很讲究,经常琢磨用料。
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