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第57章 杀肉宴打赏加更（第2页）

她在心里不停劝自己，不是锅里的肥肠香，而是调料香。

回想到方才翻猪大肠的场景，她忍不住偏头干呕一下，还是没法说服自己肥肠可以吃。

温娴龇牙一笑：“能不能吃，待会儿就知道了。”

眼见为实耳听为虚，有些东西，只有自己尝试了，才知道能不能吃。

趁肥肠烧着，她又切了一瓣猪肝儿码好盐，埋进火堆里烧。

等待会儿烧熟后，再扒出来切片，又是一道简单的菜。

猪肝养肝、补血、明目，一般人均可食用。

尤其适合气血虚弱，缺血性贫血的人。

但过犹不及，猪肝虽好，也不能吃太多，得有节制，一个月吃两三次就行。

不过，话说回来，现在这个条件，野猪只有一头，猪肝也只够吃两三次。

两道菜都烧着，温娴准备再炒一道菜，炒个小炒肉。

毕竟猪内脏虽好吃，确实也有人不喜欢，还是得做道正常的菜。

野猪肉肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色，肌健小，肥肉层明显不同于家猪，但骨头硬于家猪。

若是特种的野猪肉，烹饪得当的话，风味浓郁、肉香四溢，肥肉会鲜嫩不油腻。

跟肥肠焯水时一样，在炒肉之前，温娴先往锅里加入姜、葱等，再放入野猪肉煮上片刻，去腥。

焯过水的猪肉捞起来切片，往锅里加猪油和油渣，放姜、蒜、辣椒炒香，再放猪肉爆炒。

之前采的木耳还有，温娴便加了些木耳进去，做成了木耳肉片。

木耳和肉片量大管够，不用吃主食也能吃饱。

……

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