做饭，是一件充满艺术的事情。

如果以前谁跟说我这话，我当即会面无表情地抄起锅盖敲过去，还特么艺术呢！

连饭都吃不上，在街头饿个三天五天的，我看你丫的还艺不艺术了？！

但是现在，我正如将这句话奉为圣经一样，心中满是虔诚，手里将动作放缓，努力优雅认真地处理了手中的食材。

哪怕手里的只是一根大葱而已……

用食谱中赵老爷子的话就是，

“每一样食材都是有着其自有特殊，独一无二的灵魂，作为一名合格的厨师，要做的，不是将自己的想法强加于上，而是让它们自己决定餐盘上的自己是什么样。”

云山雾里，不知所踪。

明明是再熟悉不过的汉字，我却完全没有看懂其中的道理，连最基本的意思都读不懂…

大葱？有灵魂？

自己决定自己是什么样子？

大葱自己把自己放在餐盘里，不还是大葱嘛。

我心里没由来地吐槽说道，赵老爷子什么时候也爱开始打起哑迷了，还是说，以前就有这习惯，只是我没能发现罢了。

说归说，做归做。

当我拿起菜刀时，虽说并没有感受到什么灵魂，但却鬼使神差地知道要从哪切段，从哪切皮，从哪切开。

仿佛冥冥之中有种感觉告诉我，这根大葱，就是要这样切才对。

我开始享受其中，当刀撞击在案板上，发出梆梆的交响乐时，我渐渐体会并且明悟，原来做饭，真的是一种艺术。

四十分钟后。

“吸溜～吸溜！

好吃！

！”

“吸溜溜～吸溜～”