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第63章（第2页）

季茗觉得自己抓到了把柄，但她忘了，她是美食博主没错，可她做的美食，都是复刻版啊！

也就是说，原创根本就不是她。

但逗逗只有她做复刻美食，最高的粉丝量让她忘了，她所做的美食，都是有来源的。

此时的她只想给沈知味使绊子，最好扣上个屎盆子。

说干就干，急忙招呼助理把这件事吩咐下去，让人好好操作一番。

……

沈知味并不知道有人眼红到要使坏，她只是将乳猪容易烤熟的地方包上锡纸，然后送进了烤箱。

除了烤乳猪，今晚要做的其实都是蛮适合当宵夜吃的菜，像糖醋螺蛳，就是夜市摊上经常会有的一道菜。

沈知味尤其爱吃螺蛳，她以前跟着院长妈妈去过她老家，院长妈妈老家门口，就有一条小河，那里面螺蛳非常肥。

河里的螺蛳其实不如田螺大，但沈知味却喜欢那种稍微小些的，煮出来的螺蛳肉更入味些。

那时候她就跟院长妈妈去摸过螺蛳蚌壳，螺蛳需要吐干净泥沙，装在干净的桶里放上水，然后滴上油，让它们吐上两天泥沙。

吐好泥沙的螺蛳得用剪刀剪掉屁股，然后反复清洗干净，就可以拿去炒了。

院长妈妈不会做糖醋螺蛳，她那边有他们的吃法，就是香辣口味，葱姜蒜和螺蛳一起爆炒，然后撒上一大把的干辣椒，炒完加水煮，煮得汤水变混，香辣味悠悠传出老远，就好了。

那时候是沈知味第一次吃螺蛳，完全吸不出来，院长妈妈就笑眯眯的让她用牙签挑。

不过她还是先吸，因为螺蛳里面浸满了香辣的汤水，嗦一下，汤水还不够塞牙缝的，可能就是这样一点点，才叫人吸的时候觉得有味。

再用牙签这么一挑，肉就出来了，不能吃屁股，院长妈妈说里面都是脏东西，就吃前面一点肉。

吃过那次的螺蛳，沈知味也没再去过院长妈妈老家，之后一直到上大学，她没再吃过螺蛳。

直到后来签到廖凌宇公司，跟他一起吃过好些夜宵，在一家做田螺鸭脚煲的地方吃过这道菜，打个头的田螺炖得又香又有弹性，鸭脚炖得酥烂酸辣，那瞬间就叫她爱上了。

沈知味没做过这道菜，只是她学厨后，自然而然的就知道该怎么做。

稍微回忆下，那味道是组合的就出来了。

葱姜蒜是必须的，还得要干辣椒生辣椒草果香叶花椒这些，爆香后就放田螺翻炒，直播间的粉丝看着那黑乎乎的螺蛳在锅里像球一样被翻过来滚过去，又有铁锅铲和螺蛳壳碰撞的声音，挺嘈杂的。

但看着沈知味垂眸认真的翻炒，又不觉得吵了。

这个画面能看一辈子好吗？

酸笋丝两把，一加入到锅里就有一股香香酸酸的味道，闻着就叫人不由自主的分泌口水。

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