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前面抬野猪的四人回到村子里时,立马引来一阵惊呼,听到这声音的人都伸出头来看看咋回事,一看吓一跳,好家伙,这么大一头野猪。
人传人,不一会,大家就都知道大队长他们打了只四五百斤的大野猪。
四人把野猪抬到打谷场杀猪的地方,立马有年轻汉子生火烧水。
大家被这么大的野猪震惊到了,这要是下山了,真是谁碰到谁倒霉。
还好大队长有先见之明,先把它解决了。
这么大一头野猪,每家每户都能分不少肉嘞。
村里人都爱凑热闹,平时只有在过年才见的杀猪场面,这会难得一见,肯定少不了爱热闹的村民,大家把这里围的里三层外三层的。
小孩子更是全场疯跑,嘴里喊道:“杀猪咯,吃肉咯。”
这样的热闹胖婶儿怎么可能错过,早早的就过来了,她过来的时候,柴禾才刚拿过来。
她见张青没来,而且这会还早,就跑到张青家附近喊她。
张青也没见过杀猪的场面,怎么能错过这种热闹。
两人返回打谷场的时候,水已经快烧好了。
村里有杀猪经验的张有安正在磨刀,野猪才死不久了,趁着猪身体还有余温,照着野猪脖子给了一刀,底下接了个盆子,里面放点盐,这么大只野猪接了满满一盆猪血。
之后就是在野猪脚上开个孔,往里面打气,直到整个猪的身体像气球一样膨胀起来。
这时锅里的水也烧开了,几人把野猪抬到石板上,专门有个人往野猪身上浇滚烫的开水,张有安拿着杀猪刀在浇水的地方褪毛。
这个过程持续半个小时左右,边上看热闹的人也不嫌无聊。
大队长一行人回来后也是直接到打谷场来,村民们看到大队长也是纷纷打招呼,开玩笑,这可全是仰仗大队长,才能吃上肉呢。
褪完毛,张有安一把杀猪刀直接把猪从肚子破开,把内脏都拿出来放盆里,就开始把猪拆解成一块一块的。
小朋友的乐趣不止是吃肉,还有好玩的猪尿包,一个胆子大的小家伙过来,指着猪尿包问:“我想要这个,我能拿走吗?”
这个东西不能吃,有人就随口说了句,拿走吧。
那小孩就开心的把尿包拿走,刚走到小孩那边,小伙伴们都围了上去。
小朋友们又簇拥着猪尿包去找打气桶,这个打一把,那个打一把,都过了下手瘾,直到把尿包打的鼓鼓的,才找了个绳子绑住进气口。
一群人开心的跑到一旁去踢猪尿包。
孩子们玩的开心,大人们也看的欢乐。
那边张有安把猪肉都分好了,大队长就敲响铜锣,通知大家到打谷场分肉,按照家里人口分。
这个时代,物资匮乏到村里好多人家除了过年,几乎是一年到头都吃不上几块肉,肚子严重缺油水。
所以人们更偏爱油多的肥肉。
这头野猪因为经常运动的缘故,身上瘦肉多,肥肉少。
而大家都想要肥肉,所以分肉的时候难免就有了矛盾。
张青还在排队的时候,就听到前面闹哄哄的,张柱子家的媳妇是村里人尽皆知的爱占便宜的,非要让张有全都给她肥肉,不要一点瘦肉。
张有安才不惯着她臭毛病,直接说每个人都是这样的,有肥有瘦,你要是不满意,可以不要。