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“有人注意到旁边师傅的动作吗?感觉主播好像还挺专业的样子啊!”
“我也看见了2333。
师傅不会起了收徒之心吧hhh。
从此某主播走上了制作松糕发家致富的道路。”
“主播一看就是骨灰级别的吃货,不然也对不起他身上的两百斤肥肉嗬嗬!”
徐畅并没有发现弹幕上的讨论,现在的他全身心投入到了松糕的制作过程中。
虽然是温城的传统美食,但不像鱼丸一样是家家户户几乎都能掌握的技能。
自家的爸妈也只有在小时候看过奶奶辈的人制作,这门手艺就连他们也不会。
至于徐畅,原本的他对于松糕的制作也是一窍不通。
为了能够顺利直播并且向大家宣传,徐畅昨晚在电脑前恶补了不少关于温城传统美食的知识。
也就是说,这门手艺在年轻一代中快要失传了。
“大家看,现在阿姨已经把面团和好了。
我们把它放在垫有干净麻布的松糕框里,然后再把先前准备好的配料摆放在上面。
摆放配料的时候十分讲究对称,大家可以看到,我们的松糕框是一个非常标准的八边形,加上摆放整齐的配料,看上去就十分具有艺术美感。”
“至于为什么松糕一定是八边形的呢?这个问题我的父亲也没有告诉我答案,不过我想,这大概是因为温城人更加喜欢8这个数字吧!
8也就是发,希望八边形的松糕能够在新年给我们带来好兆头。”
“666,老板们的思维果然和我们不一样!”
“吃了老板们的专属松糕,保证你的年终奖翻一番!”
正在这时,阿姨也已经把配料全部摆放好了。
只见她抬头冲徐畅笑了笑,然后把松糕框交给了另一边一个专门负责炊制松糕的老师傅。
炊制松糕需要的是猛火和耐心,需要等上不少时间。
“朋友们,接下来就是炊制松糕的过程了。
炊制松糕是一个技术活,即使是一些老手艺人,也免不了一时失手炊出一甑夹生松糕来。
除此之外,炊松糕时忌说生或不熟之类的字词,温城人相信,只要松糕炊熟炊顺畅了,接下来的一年都会万事皆顺。”
考虑到直播间里头的观众总是会更喜欢看新鲜的事物,炊制松糕的过程相比之下有些枯燥,更何况其中的技术含量不是通过屏幕就能够感受到的,徐畅决定先转移一下战场。
“松糕的炊制需要不少时间,那我们就先来看一下炊制好的松糕吧。”
说罢,徐畅就操控着无人机将拍摄重点转向了售卖摊位。
在长长的摊位上,炊好的松糕呈一字排开,规规整整的八边形,各式各样的配料图案。
刚刚出炉的松糕上还蒸腾着热气,险些就要糊了无人机的镜头。
“前排发现一只新鲜出炉的松糕!”
“主播的画质绝了!
光是看这热气我就有一种想吃的冲动!”
“只要吃完一个八边形松糕,今年就能发财!”
“楼上666!”
“温城的松糕松软绵糯,清香可口,老少皆宜。