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&ldo;请不要宣传封建迷信,我们这是一个积极向上的片子。
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&ldo;那我做给你们吃吧!
掌握窍门之后没那么难的。
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给大家表演一个大力出奇迹好了。
周宥西拎着袋子回家,时不时还哼两句歌。
唐知远就这么静静地跟在身后,一言不发,视线却从未离开她。
他发现周宥西平时一个人走路爱走道路的最边边,视线向下,所以从未在路上发现小帅哥,裤子鞋子倒是看上了不少。
跟他一起走的时候,习惯站在他左侧,身子不自觉地贴着他,仰着头。
而她的情绪也非常好懂,不开心的时候就微微撅嘴,不爱说话。
开心的时候就爱哼歌,而且都是些老歌,周璇的歌是她哼的最多的。
&ldo;冬季到来雪茫茫,寒衣做好送情郎……&rdo;
周宥西到了家,像往常一样脱了外套,扎进厨房。
唐知远变得越来越忙,很多时候都没法和她一起吃饭。
所以做一人份的饭菜她倒也能把握。
一棵生菜清洗干净,剁几瓣蒜头备用。
已经切好的猪肉片清洗干净,厨房用纸吸走多余的水分。
然后用刀背在猪肉上敲均匀。
这样拍断了它的筋,能让肉质变得更鲜嫩,完全改变口感。
加适量的盐、酱油、美味鲜、一点点辣椒粉腌制十到二十分钟。
因为分量少,周宥西只腌制了十分钟,然后均匀裹上淀粉,就可以开煎了。
不粘锅加热,倒入橄榄油,再放入猪肉。
&ldo;哎!
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周宥西突然想起自己没放蒜瓣,赶紧掰两瓣蒜放进去。
这是她以前看一个煎牛肉的视频学到的,放入蒜瓣吃起来更香。
她想着反正都是肉,牛肉能放,那猪肉也应该能放。
尝试了一次之后像打开了新世界的大门,带有一点蒜香味,但吃完之后又不至于残留太重的味道。
果然蒜是百搭的配料。
两面煎熟,周宥西更喜欢有一点焦焦的口感,所以多煎了一会。
这样直接煎熟的猪排会更有嚼劲,如果加一点水焖一小会,猪排吸收了水,口感就会偏软。
煎过猪排的锅可以直接炒生菜。