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鸡鸭兔这东西,不怕冻,最多天冷了不爱生蛋,她是养来吃的那就无所谓了。
于是我见犹怜桃花仙桃成蹊问:“为何?”
“我也不知道为何,”
唐时锦道:“元宵不是也说了,鹅通人性,可能因为这个,才不能在家杀?而且我听说有的地方,把鹅叫白乌龟,因为鹅和‘我’相似,所以直接说杀鹅不吉利。”
桃成蹊饶有兴趣的问:“那喂它酒喝,是为了给它践行吗?”
唐时锦笑出声:“不是,喂酒是为了好拔毛……”
桃成蹊:“……”
贺元宵把将鹅处理干净提回来,然后唐时锦接过手,用盐、五香粉、白糖、白酒、酱油、葱蒜和豉酱等等、混匀了,先把鹅肉腌了腌,然后再把苹果、姜蒜什么的塞进鹅肚子里,然后缝好。
用红糖鹅汤胡椒调了酱汁儿,一遍一遍的在鹅身上刷,然后进吊炉用木炭烤。
吊炉比一般的炉子好用的多,不大会儿,就听着滋啦滋啦,鲜香的酱汁儿直往火中滴,然后被火一烤,一股混合着红糖味、苹果味儿和肉香味儿的香气,就一波一波的涌了出来。
贺元宵站在旁边,直吸溜口水。
然后等烤熟了,唐时锦切好端上桌,红亮亮的一盘,炎柏葳先伸筷挟了一片,外皮甜酥,一咬微脆,里头的肉质却极为嫩滑,远比鸡鸭要香嫩润口,炎柏葳道:“好!”
贺元宵也道:“太好吃了啊!
比鸡鸭好吃多了!
怪不得比鸡鸭贵!”
桃成蹊表情纠结。
眼看盘子里鹅肉越来越少,他终于还是忍不住下筷,吃了一筷。
然后就无声的加快速度,几人一起把一只大肥鹅吃完。
吃完了,大家说说笑笑的收拾了,等再回屋里,唐时锦一抬头,就见桃成蹊在那儿无声垂泪,还别说,小样儿还挺我见犹怜的。
唐时锦吓了一跳:“怎么了?”
“不用管他,”
炎柏葳道:“吟风弄月的文人都这样!
没事就掉两滴眼泪!
待会儿还会写诗的。”
“哦!”
唐时锦心说诗集上那些诗,应该就是这么写出来的吧?说挥泪书之就真的是一边挥着泪一边书之的?那挥泪淡墨,是不是得接着砚台哭?唐时锦默默的躲到了灶房,然后动手和面。
炎柏葳问:“做什么?”
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