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卫忱接过扫了一眼,蹙眉:&ldo;米线?&rdo;
雪梨点点头:&ldo;是。
我昨天和两位大人在东市逛的时候,看到一个米线铺子。
米线不用碗盛,而是做好后用石锅直接上给客人。
石锅藏着热,上桌好久后还咕嘟嘟地冒泡泡呢!
配菜大多是生的,分别呈在小碟子里,趁着石锅还热倒进去煮熟,爱吃什么就倒什么。
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她在宫里从来没见过这种吃法。
当时看到就觉得新奇,忍不住多看了几眼就记住了,原是打算回宫后自己试试吃着玩,现在看来要先给使节团的尝鲜了。
‐‐这么一想突然有点不服。
雪梨心里冷哼,决定自己今晚也要吃这个。
卫忱看着纸笺听她说,听完眉头蹙得更深:&ldo;为什么要上这个?&rdo;
&ldo;子娴和汀贤说使节团抱怨吃的不好‐‐可罗乌最常见的是什么大人您也知道!
所以我觉得他们抱怨根本就是找茬,给他们上这个要自己做的,再不好吃就是他们自己的事了!
&rdo;雪梨坚定一颔首,&ldo;我会去戚柯大人房里候着的,会找机会让他知道我们也不是软柿子。
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她这话听着又像小孩子赌气了。
但经了前两天宫宴的那三道菜,卫忱也知道她在这方面确实有她的本事。
说是歪打正着也好说是大智若愚也罢,总之弄得陛下都愿意让她来试试了。
是以卫忱也并不担心她这想法会出大岔子,沉了沉,只又说:&ldo;石锅既是烫着上的,若烫伤了人怎么办?或者,若对方故意烫伤寻事,你有办法?&rdo;
&ldo;这个要看话怎么说了……&rdo;雪梨咬咬唇,小心翼翼地问他,&ldo;大人,我能不能狐假虎威一次呀?&rdo;
方司膳和雪梨回到膳房之后,众人便开始着手准备这日的晚膳了。
先前列好的热菜皆省了,米线另搭些凉菜上去即可。
这样一来连人手都不用那么多,午膳时就已在当值的皆可先回去歇息,余下的听雪梨说怎么做。
&ldo;米线要粗些……也别太粗。
量么……照着放进小石锅有半锅就行,多放汤,呈过去后还要煮菜。
&rdo;她一边交待一边比划米线的粗细,听吩咐的宫女认真应了,着手去备。
雪梨又叫过负责备汤的常侍:&ldo;汤用熬了一天一夜的猪骨汤吧!
单舀汤出来,先在锅里热着,那边米线备好了再呈到石锅里,不然还是凉得快。
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那比她年长几岁的宫女应了声&ldo;诺&rdo;,雪梨脸上一红,下一句话就着意添了声&ldo;姐姐&rdo;,她说:&ldo;姐姐再煮几块软骨,和甜酱一起熬。
这个不单呈,直接放在米线上端过去,不然看上去太清素了!
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&ldo;哎,好。
&rdo;那宫女衔笑又应了,想想又说,&ldo;那骨汤里再扔几朵香菇进去吧!