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第59章 自制酱菜(第2页)

今日生产队里刚好杀了一头猪,油脂饱满的肥肉全部用来炼油了,油渣用来炒了青椒,队长还吩咐割了十几斤五花肉来炒土豆,今晚上有两个荤菜吃,他们打饭的人也豪气的给大家都多添了一小勺子。

柳夕雾和柯奕两人欢快的端着饭碗各自回家,分开前,柳夕雾还塞了一把糖果给他,让他和柯爷爷也尝尝鲜。

女儿打回来的饭菜比较多,母女俩各分一半,拿了个小碗从瓷坛里盛了一点兔肉辣酱,美滋滋的吃了一顿。

柳佩芸边吃边赞:“夕雾,你这辣酱做的真好吃,连妈妈都佩服你这手艺呢。”

“嘿嘿,尝过的人都说好吃呢。

给外公家送的那一小坛子已经吃完了,舅舅简直就当饭吃似的,昨天还特意来找我,让我帮忙再做几坛子。”

柳夕雾笑得眉眼弯弯,她这些日子没上山捕猎去卖了,不过和柯奕抓了几只自己吃。

若是用来炒菜和炖汤很容易露馅,随后她就想了个法子将兔肉做成了肉酱,每家分了些,她给外公家和齐老教授那边都送了一坛子,个个都觉得味道极好。

“茯苓和川穹都是长身体的时候,你舅舅虽然挣得到钱,也不好经常买肉给他们吃,估计就想拿这肉酱给他们下饭吃了。”

柳佩芸知道弟弟很疼爱两个孩子。

自从离婚后,柳佩林对两个孩子更是照顾得无微不至,之前还买了布料过来让大姐帮忙给他们做套新衣服和新鞋子,上学的书包也换了个新的,家里的鸡蛋也不拿去卖了,全部煮成荷包蛋给他们俩当早饭吃。

这一个月,他们姐弟俩吃得好些了,脸蛋上都长了点肉了。

“嗯。

妈妈,我过两日再去县城买几个坛子回来,让柯奕去山里头弄点野味,我们一次性多做一点,能坚持大半个冬天的辣菜了。”

柳夕雾早就盘算好了,她们这边是无辣不欢,如今地里的新鲜辣椒都收完了,各家都只有干辣椒吃,她刚好把家里的辣椒用来做辣酱得了。

“好。”

柳佩芸自然是同意的,还提议道:“等冬天大白菜和萝卜能吃的时候,再做些辣白菜和辣萝卜条吃。”

柳夕雾点了点头,如今这个年代物资匮乏,农村里的吃食更是格外单一,只能用尽量简单的菜多做几种口味来调节下味蕾。

她前世就是做食品挣出了丰厚家产,点心、糕点、酱菜及调味料都很熟练,日后她也依旧想在食品行业起家挣上一笔资金,日后再跨度去其他行业。

等这段特殊事情过去,国家经济改革开放后,社会上处处都是机会,她有前世积累的丰富经验及阅历,随便抓住一个坚定不移的走下去都能创造出富裕的家境来,足够有本事让妈妈和外公一家亲人下半辈子都过得美满幸福的。

而现在还不到时候,只得顺应时代潮流,做好现在该做的事情,那就是读书考上一所好大学,让妈妈跟着长脸,让其他人再不能欺负瞧不起她们相依为命的母女俩,以后一定要走到令他人仰望的地步。

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