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第49章（第2页）

韦护院还想说什么，宁康维道：&ldo;这事我自会和祖父说，你们别管了。

&rdo;

宁康维说完就离开了，王阳被人抬回了房，院子里人也都散了。

赵雪回到厨房，张师傅问她为什么送个饭送这么久，她就把遇到事都和张师傅说了一遍。

张师傅叹了口气，道：&ldo;有些事看着就当没看着，好好待厨房就是。

&rdo;

赵雪知道张师傅话是对，如果她和王阳素不相识，也许这事她就当没看着了。

不管什么时代，人命永远不是宝贵。

有些事知易行难，赵雪沉默了会儿，直到张师傅让她到苗婶子那儿帮忙准备午饭，她心情才稍稍好了些。

画失窃这事告一段落，赵雪再没庄里听到这事后续。

等把夜宵全做好，赵雪打了盆开水就要回房，今晚她没有四处乱逛闲情了。

&ldo;晚上回去好好休息。

&rdo;那儿收拾碗筷吴大娘道：&ldo;明天可有忙了。

&rdo;

&ldo;嗯。

&rdo;赵雪道：&ldo;大娘也早些休息，厨房事还得大娘看管，累着您可不行。

&rdo;

吴大娘听到这话就笑了，她让小丫环把碗筷拿下去，对赵雪道：&ldo;我们不累，明天做宴席那几位才累。

&rdo;

赵雪点头赞同，这次寿宴宁府是要好好办，所以对寿宴菜也很挑剔。

就说寿宴上要做香荽炖陈鸭吧，选鸭子都是一斤半到两斤重，这样鸭子脂肪少，膻味又不重，超出这标准鸭子厨房都不要。

这菜赵雪见黄主厨做过，鸭子得先用陈皮葱姜烩到七成熟，再把鸭子取出来，斩件后用原汤炖至全熟。

当时这鸭子炖着，黄主厨做其他菜去了，看着这鸭子是李东，结果他被骂了一顿。

因为鸭肉炖太久，太烂，影响了鸭肉入口口感。

之前李东还和赵雪说，这鸭子炖火候很重要，要看到芫荽变色，将陈皮香和芫荽香肉一起，这鸭肉汤才会醇厚香甜。

李东和赵雪说，这菜还是比较容易做，就是要注意火候，选料要精细。

寿宴上还有复杂菜要黄大厨做呢。

宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼物来庆贺了。

门房又要收礼登记，又要将客人引到府里休息，很是忙碌。

府外络绎不绝客人到访很是热闹，厨房里也忙热火朝天。

赵雪将来点心丫环引到果盘处让她们自己端走，这果盘是昨天装好，里面装了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜饯李子和桂花核桃糖。

每份果盘里干果糖点都不多，可这些老爷夫人们主要都说话看戏，这些东西摆那儿好看就行。

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