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第50章（第2页）

赵雪走到张师傅身边，张师傅眼皮子也不抬一下，只是道：&ldo;糕点做些，外面都等着要呢。

&rdo;

&ldo;你们好像有事瞒着我。

&rdo;赵雪道：&ldo;打赌，赌是什么?&rdo;

张师傅拿起一个面人递给赵雪看道：&ldo;你觉得这面人做怎么样?&rdo;

赵雪看着手中面人，只见她穿着民间乐坊女子衣裳，手上拿着竹笛，样子惟妙惟肖，心中一惊，她知道张师傅会捏点心，却不知他捏这么好。

这宁家庄大厨们，平时不显山不露水，一个个竟都是民间难见高手。

赵雪这才意识到，自己真是找到宝了，能拜张师傅为师，她真赚了。

张师傅见赵雪虽没说什么，可脸上震惊钦佩却是怎么也掩饰不去，他平淡说道：&ldo;你现知道我为什么要把点心交给你了吧?&rdo;

&ldo;我……我好好做，不给师父丢脸。

&rdo;赵雪说完，放下面人就要回去。

&ldo;这道面点那婆婆也做过?&rdo;赵雪刚转过身，就听张师傅问道。

&ldo;不是所有点心婆婆都会做。

&rdo;赵雪道：&ldo;要不是今日见到，我还以为这只是传说。

只是，我有一事弄不明白，既然师父捏点心手艺这么好，为什么……&rdo;

&ldo;宴席用点心和平时吃是不一样。

&rdo;张师傅道：&ldo;成天捏面团玩，我还做什么点心师傅，不如去外面摆面摊算了。

&rdo;

赵雪不知张师傅为什么这一点上这么固执，她也不好争辩，就回去做自己点心了。

下午点心做差不多时候，张师傅就叫赵雪用酥油、蜜以及水和了面，然后张师傅又过来做点心，赵雪见他把面团捏成朵状，捏到后面，手都不住颤抖。

&ldo;你歇下吧。

&rdo;赵雪道：&ldo;捏了一下午点心，手哪吃消?&rdo;

&ldo;没事。

&rdo;张师傅道：&ldo;这花形你们捏不像，我来。

&rdo;

赵雪忽然有些明白张师傅不爱做花样点心缘故了，也许是点心捏做太多，厌了吧。

黄主厨那儿冷菜已经上完了，张师傅见时间差不多了，就叫小顺把摆成寿形面人连着盘子一起上蒸笼蒸。

等到菜上到一半时，张师傅让赵雪他们把捏成朵状点心放到锅里炸，等炸出来之后撒上一层芝麻，这就是巨胜奴了。

看着做出来巨胜奴，张师傅满意笑了。

赵雪目光却停留蒸笼上，她对张师傅道：&ldo;师傅，蒸笼里那些做出来，我们先看一眼再送去怎么样?&rdo;

&ldo;可以。

&rdo;张师傅叹了口气，道：&ldo;我也有好久没见到它了。

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