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第93章（第1页）

很难想象，用肉能够做成纸张一样薄的面皮来包馄饨。

【来了来了，主播小课堂又开播了。

】

【我已经端起小板凳做好啦！

】

……

林凌看到人数差不多，就开始讲解起这道菜的来源。

“燕皮馄饨做法复杂，主要是以猪肉为主做馄饨皮。

整个过程要取鲜肉用锤子敲打成肉泥，撒上面粉糅合在一起，再压成薄薄的馄饨皮。”

【哇！

肉怎么能做的那么薄？】

【古时候的人真的好厉害啊，没有现在的这些工具，纯靠自己的手艺就能够做到。

越发的感觉自己是个废物！

】

【好奇！

主播快点做哇！

】

“好的燕皮做出来是，薄如白纸，色泽如玉，口感软嫩，韧而有劲，这是古时候的人对燕皮的最高评价。”

【期待的搓手手，今天又可以长见识了！

】

老李在屏幕上看着林凌的讲解，手上还拿着一杯果茶，时不时的还点点头表示认同林凌说的。

其他的同学们都在奋笔疾书，生怕漏掉林凌说的内容，好在林凌讲的缓慢又细致，他们都能够跟的上。

林凌是不知道老师的安排，讲的慢是想让观众们都能够听懂。

她也知道有些人会跟着学习，如果不讲清楚，有些步骤不对很容易翻车。

林凌把上好的肉洗干净，放在桌上。

她挽起袖子，带上围腰，就开始咚咚咚的锤肉。

【这这这！

！

要锤到什么时候！

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