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“猪肚没有用盐和面粉搓一搓,所以那股味道没有去掉。
现在也没法补救,只能撕掉里头的膜,多加料酒和葱,重新煮掉异味了。”
她和厨房的老妈子聊着天,相处很愉快,所以要点佐料啥的都很方便。
肉再蒸一蒸,垫上些葱段,也能去去膻气。
“只是总不如刚烤出来那般嫩了。”
她最后总结道。
不再腥膻的胡炮肉,剩余的都是鲜香味,永康公主不由有些忍不住,等沈沅高高兴兴捧着她改良过的胡炮肉出来,便一嗓子喊道:“原来你会做菜!
既然知道法门,不妨再做一道胡炮肉试试!”
沈沅本准备好好躲回房间享受她的美餐,冷不丁被人一嗓子,吓了一大跳。
又闻还要她烧肉,脸立刻挂下来:什么富贵已极!
奶奶的建德王还真会精打细算,请了她一个乳母,又叫烹茶,又叫擦器皿,又叫伺候书房,现在还要叫她下厨!
给几份薪俸啊!
腹诽归腹诽,这些富贵皇族,都是只手遮天的,她一条小命,就和那些在战场浴血奋战的男人们一样,都不值钱,都可以在他们动动小指头之间,就灰飞烟灭了。
一头晦气的沈沅,只好哀怨地看了看自己手上的肉,满不情愿地放了下来,重新洗手挽袖,从处理生猪肚开始,重新炮制胡炮肉。
本来借口处理国事的皇甫道知,架不住妹妹遣人三请四催,只好又一次来到孙侧妃的院子,食案上摆着一盘切得均匀细薄的肉片,带着浓郁的胡地香料味和淡淡的熏烤香气,入口时,猪肉柔滑如酥,裹着浓郁鲜味的浆汁,在舌尖上打着转儿。
皇甫道知颇觉诧异,问道:“原来那厨子长进这么快?”
“不是。”
王妃庾氏说话依旧淡淡的,“换了个厨子。
原来那个,妾也为他讨个情吧,放出去也就是了,毕竟他们就是这么烧的,哪晓得我们这里的口味呢?”
皇甫道知无言无语地吃着肉,听着妹妹永康公主欢声笑语的评价,食毕,借口要回书房忙事,拔脚又走了。
晚上,送走了永康公主和王妃庾氏两尊菩萨的孙侧妃,冷着脸把刚刚吃了一口回锅的胡炮肉的沈沅叫过来训道:“你自己是什么身份,请你自己搞清楚了!
别着望着弄些小巧,能巴结上主子们!
别忘了,万般珍重,也没有我这里的世子珍重!
而世子么……”
她自信地冷笑:世子是从她肚子里爬出来的!
她虽然不是正妃,但因为这层,未必不比王妃庾氏高贵!
沈沅默默地听她长篇大论的训斥,还是最后小世子肚子饿的哭声解救了她。
半个时辰后,喂饱了小世子的沈沅,拖着酸痛的手脚回到自己的屋子准备吃些肉再回去伺候小世子睡觉。
没想到她的食案上摆着一碗肘子汤,一碗鲫鱼汤,没加盐。
“我的胡炮肉呢?”
“啊。”
和她住一起的小丫鬟无所谓地说,“上头吩咐了,你不能吃这些发物,对小世子不好。
肉腥气,已经倒了喂狗了。”
沈沅气得想打人,但最终只能暗暗捶了几下被子,发泄掉自己的坏脾气。
☆、第21章撞木钟
不满意自己男人的永康公主,三天两头过府蹭饭。
皇甫道知虽然疼爱妹妹,架不住事务繁忙,只能把她丢在自己的妻妾那里。
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