中国餐馆、印度餐馆总是人气很旺，对他们来说这里的菜味道浓郁，十分可口，但是荷兰又死活不肯吸取咱们的精华。

我在荷兰、比利时都曾光顾过当地的中国餐馆，以粤菜为主，大多都已入乡随俗，味道是中西结合，让我吃来，是淡而无味，不知所云。

更不所云的是阿姆斯特丹的一家中国餐馆，老板操了一口潮州话，不会说普通话，伙计则干脆就不会说中文。

菜单上也没有一个中国字，于是我们也很西化地坐在一起讨论了半天菜单，很时尚哦。

虽说饭店里的菜要好吃的多，但是生意远不如国内餐馆那么火爆，荷兰人比较节俭，饭店随便吃一顿晚饭至少七、八十欧，不可能像在中国那样顿顿下馆子也不觉得把家里吃穷了。

我就吃过10欧元一小碗的馄饨，一共四只。

这是用来医治我思乡病的药。

我设身处地地把自己假设成一个荷兰人（仅仅是假设了一下），那么一天的大部份时间我都会处于半饥饿状态，我咋样才能长得像他们一样高大魁梧，精力无穷呢。

真正的荷兰人是怎么解决这个问题呢？他们用甜点来补充，用各种糖果、点心来填充，随时随地，全天候、全方位、全过程。

我们当然可以自己动手丰衣足食，但是就像橘换个地方种就成了枳一样，米还是米，但是做出来它就不是米饭，它是米粒！

面还是面，但是和了以后，它不是面团，是面筋！

咱们的米到了西方都开始耍个性，一粒是一粒，死活不肯团结在一起。

对于吃，我先生是这么感叹的：这菜里少了残留农药，咱还真吃不惯！

低于海平面第二部分

上课时，我随口提到我先生最近要去日本公干。

这句话刚出口，维达娜很兴奋地说：日本是一个很美丽的国家。

她用夸张的手势表示她对日本的好奇，对富士山的向往。

我妒火中烧：喜玛拉雅山给你讲了八遍，你咋没这个热情呢？她拿了一张小纸片，上面写了她的住址，请我先生一定要从日本给她寄一张明信片。

我做出迷惑不解的表情：给我地址做什么？不懂哎。

什么？日本？谁要去日本？我是说我先生的同事要去日本，你确定你没听错吗？哦，那肯定是我说错了。

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繁琐就是美

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第二部分