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第二天早上,贺东被手机铃声吵醒,儒家地产中介打来的,说在步行街上有一处三百多平上下两层的商铺对外出租,每年房租十八万,业主负责中介费,问贺东有没有兴趣。
贺东瞬间清醒,这简直是天上掉馅饼,说很有兴趣,电话里面说不清,马上去中介公司细谈。
这两天贺东在鲁州找了不下几十处商铺,没有一家合适的,房租高的吓人,步行街可以说是鲁州最繁华的商贸街了,每天的客流量巨大,多是年轻人,如果在那里开一家火锅店,想不赚钱都难。
贺东不敢耽搁,生怕晚一秒会有人承租,开着昌河北斗星直奔中介公司,坐下聊了没几分钟,贺东和工作人员一起看了房子和位置,十分满意,提出想和业主见见面,谈签约的事。
房产中介说业主很忙,房屋的出租完全委托中介公司,合同可以直接和公司签,预付一年的租赁费。
贺东毫不犹豫的签字按手印,复印身份证等等,拿出信用社的卡,刷走十八万,钥匙拿到了手。
现在时间就是金钱,一个月一万五的房租费用,每天就是五百多块,贺东一天都耽搁不起,连忙联系曹小明说房子租下来了,马上进行装修。
曹小明找了不少大餐饮火锅公司,名气大的加盟费很贵,名气小的又完美没有必要,最后两个人决定还是自己独立经营吧,首先需要想一个响亮的名字。
曹小明拍手说东哥这还不容易啊,咱们兄弟们合伙开的,就叫合伙人火锅,或者兄弟火锅。
贺东觉得这名字不好,没有什么特色。
曹小明又说不如叫张飞火锅吧。
这个名字可以,据传说三国时期,张飞屯守巴蜀之地,分麾下炙,为了更快的吃上熟肉,让人将生牛肉切成片放进锅里,稍微一煮就熟了,这个传说说明火锅是张飞发明的。
具体真假不可考证,毕竟是传说。
两个人去工商局注册,谁知道这名字已经被人家注册了。
曹小明一个劲骂注册骂人是****,抢走了他的创意,贺东笑道这年头被抢走的东西还少吗?
忽然间贺东想起老一辈的生活,他自然是没有经历过,但经常听他爷爷贺老头说,刚解放那会夜不闭户路不拾遗,互帮互助,如果兜里在有了钱那就真是**了。
贺东拳头一握,说我想到了。
曹小明问想到啥了。
“火锅店的名字,咱们就叫红星火锅店!”
贺东坚定无比的说,两个人再次去工商局注册,这个名字还真是空缺,连忙注册上,着手装修。
至于装修风格,贺东在刚刚想到名字的时候就考虑好了,以简约、复古为主,最好做成红军不怕远征难的长征时期农家小院风格,地面铺上红砖,唰一层涂漆料,墙壁简单、粗糙装修,贴上一些战争时期的老照片,让人一看,就充满了怀旧色彩,初步风格定下来,曹小明去找装修公司说明意图,人家瞬间领悟,做了装修图给贺东看,贺东一眼相中。
火锅店最重要的名头和店铺风格定下来,能否生意兴隆看的还是软件,一个是汤料一个是蘸料,这都是有秘方的,要去大饭店找主厨配备,一个秘方最少五千块,人家还不乐意。
贺东可不想花这个冤枉钱,想起一个人来,卖烤串的老郭,老郭可是华东军区十年的老炊事兵,号称做饭第一名,司令员都爱吃他的饭菜。
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