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第71章（第3页）

“鸭脯肉还需再浸泡久一些，你这样没浸多久，让鸭脯肉色泽没那么明晰。”

王佳琪首先说出了缺点，“不过，在给鸭脯肉滑油时，你的火候掌握的还行，没有将肉炒老了。”

这样的评价，显然无法让严硕彻底放下心来，他抿着嘴唇，只等王佳琪给他一个彻底的判决。

“嗯，综合味道、色泽、形态、刀工来说，过关。”

这句过关，让以往平静的严硕都有些失态，他红了眼，不停地用手擦着眼眶，而四周的谷雨、牛犇等人也朝他涌来。

“恭喜！”

“对啊，严硕，你是我们当中第一个可以制作十四珍宴的人了。”

“硕子，以后你就是我们的老二啦，哈哈哈。”

严硕被大家弄得有些不知所措。

“好了，别围着严硕了，你们老板还有事跟严硕说。”

说话的，是一直在旁边观看严硕做菜的季空。

……

自从结束了美食达人的节目录制后，“玉食人家”

积攒了好几桌十四珍宴等她回来做，另外，她还要去忙复原梁溪失传美食的事儿，所以就觉得有些手忙脚乱了，而这些忙，都是付晓梅帮不上的。

所以到了年底，她决定进行一场测试。

严硕这一次的考验，就是考察他能否接替王佳琪来做十四珍宴。

随着王佳琪公众活动的增多，她连十四珍宴都不能保证每周一到两桌的水平了，所以在此情况下，将这十四珍宴分包给手下的厨师也是势在必行的。

王佳琪也不是没想过让季空帮着自己来做十四珍宴，因为有合同以及专利技术的保障，她可以安心将十四珍宴交给季空，但是季空拒绝了，他表示自己终究老了，这活儿还是交给年轻人去做更加靠谱一些。

季空跟她说过，他现在年纪大了，做管理的事心有余而力不足，所以希望分管出一个副手来帮他做管理。

这相当于评选厨房中的二把手了，她就应了季空的要求，趁机给所有厨师弄了个考试，这之中包括了笔试跟实际操作，最终选个二把手并接任她做十四珍宴的活儿。

这次的考试，对所有的厨师而言是个绝好的机会，不过能够笑道最后的，只有一个人，而严硕，就是最后这人，不过他通过了之前的笔试，赢过了其他厨师，最后还要在王佳琪指定的菜肴下，完成一道合格的菜。

成为“玉食人家”

厨师的一年多时间里，严硕可以是学得最快的一个，在他将基础巩固完了之后，厨艺更是突飞猛进，现在的他，已经有中级厨师的水准了，跟王佳琪这个大老板一个厨艺水平，不过王佳琪现在已经在中级厨师的顶峰，严硕才在中级的初段之内，两人之间还是有一定的实力差距的。

除了学习能力这一方面，曾经被王佳琪鼓励的那个创新菜肴得贡献积分，也是严硕拿的最多，而这些积分都被他用于学习王佳琪的厨艺技术了，所以他才能短时间内，成为中级厨师。

被通知接任二把手的严硕立刻收拾了心情，在和王佳琪签订了一份“卖身契”

后，他就成为了正式的二把手，现在只差掌握十四珍宴了。

看着严硕从一个野路子，成长为现在的中级厨师，王佳琪有些感慨，她觉得，严硕才是个真正的天才，她只不过是有了系统辅助才能成长的这么快，虽然这个系统尽是给些没什么卵用的鸡肋功能，不过也因为系统，才奠定了她的厨艺基础。

严硕的成长，并没有让王佳琪心生嫉妒，她不是嫉妒后辈的任可深，相反，她还希望有更多像严硕这样的天才厨师能进入他们“玉食人家”

，不过这可能只是她的妄想了，捡一次这样天大的漏已经很不错了，她还是不奢望其他天才了。

……

王佳琪拿着严硕的“卖身契”

，准备那道付晓梅那儿，这种档案管理的事，一向是由付晓梅统一管理，再让她自己的助理来分门别类。

进付晓梅办公室之前，正好看到小李坐在门口，这就意味着付晓梅应该没有出去巡查分店，随着“玉食人家”

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