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炒料的时候,他精准的火候和技术又让老郑惊喜非常,转头问陈老哥,你这小兄弟手上功夫可以啊,做了几年了?十几年的老师傅手都没这么稳的,如果不是看凌天年轻,他都想说十几年。
陈老哥一脸与有荣焉,可是老郑的问题他确实不知道,只能含糊了过去,这个,大概有几年了吧
再看田兴那边,因为准备不足,又出了错需要补救,显得手忙脚乱的。
最后成果出来,凌天的包子馒头个头均匀饱满,米白色的天然面粉经过发酵蒸熟,蓬松柔软,散发着诱人的甜香味。
凌天撕开一个包子看了看,自己挺满意的,这年头粮食蔬菜都没有添加剂,连调味料都不怎么需要,只要火候掌握好,本身的味道就已经很好了。
因为来的时间晚,就算凌天将面团放在炉子旁边加速发酵,包子馒头做好也已经十一点半了,正好赶上午饭点出锅。
田兴的包子馒头出锅要早一点,因为凌天是一个人包,他有田有文这个学徒帮忙,速度当然快了不少。
这时候已经有零零散散的食客进来吃饭了,看到田兴的蒸笼打开,或多或少都要了一些。
现在大多数人还是更倾向于吃馒头包子的,主要是同样的粮票,包子和馒头看起来大多了,吃完也更有饱腹感。
但是等到凌天的蒸笼打开,他们突然觉得手里的包子馒头不香了。
什么东西,好香啊!
又有新鲜包子出炉了。
有那眼尖的已经趴到了窗口,举着钱票大声问,肉包子有吗,多少钱一个,要几两的粮票?
店长老郑已经笑眯眯地站到了窗口,根据提前估算好的成本报了价凌天炒料的时候,他已经全都尝过了,拿来卖绝对没问题。
等到视察的队伍过来,只见两个面点窗口,一个挤满了人,一个乏人问津
旁边一个力工模样的汉子一口咬开一个肉包子,金黄浓郁的肉汁顺着嘴角流出来,让他满足地眯起了眼睛,好吃!
我从没吃过这么好吃的肉馅包子!
等等,老赵,再帮我买两四个!
我要晚上带回家吃。
还是咸菜的划算,这个咸菜油水好足,一点不比肉的差。
另一桌的人对着同伴道。
同伴大口嚼着豆干白菜包,已经忙得没有空说话了。
视察队伍见状,不由自主地排到了挤满人的窗口后面。
别管什么视察不视察的,他们吃饭也要自己给钱的,当然要挑好的吃了!
因为是试工,凌天一共就蒸了四屉,大概一百个左右,很快就卖完了。
来得晚的望着空荡荡的蒸笼叹气,没了啊
然后垂头丧气地去了田兴那边的窗口,田兴气得嘴都歪了。
田有文的表情也不太好看,他能来国营饭店当学徒,多亏了他这个叔叔。
如果他叔叔被国营饭店开除,他的工作可能也保不住了
老郑可不管那么多,他早就不想忍田兴了。
之前是找不到合适的面点师傅,现在?尝过了凌天做的包子,他就更不想忍田兴了!
他高兴地拍着凌天的肩膀,你放心,我下午就帮你写报告,明天就能上班!
第89章被福星吸干血的小叔
凌天走回村里,一眼就看到一个戴着眼镜的年轻人,在村口的老树下徘徊,寒风吹得他耳朵、鼻尖都红透了。
凌天喊了一声,墨白。
崔墨白迎了上来,开口就道,怎么样,是去饭店试工了吗,成了没有?
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