在四五十年代做茶楼的侍应生，可没有九十年代的茶楼那么简单，只懂得迎客送菜端茶倒水就可以，四五十年代的侍应生，那绝对放到后世去做一家大公司的经理都绰绰有余。

首先要讲究眼力，这名客人来过一次，至少半年内都能记得对方的模样，这才是一名像陆羽茶室这种大茶楼的侍应生该有的眼力，也是最基本的功夫。

其次，这种茶楼的侍应，无论男女，人脉广到足够让后世那些业务经理目瞪口呆。

第三，头脑灵活，善于交际，讲究茶楼里出现纠纷，不需要主理人出面，侍应就能搞掂一切。

而且这种大茶楼的侍应，并不靠那每个月五六十块的薪水养家，每个月，他们最少都能拿回家一百五十块。

“第一次来，而且是刚到香港？先生，老家哪里？”

听到宋天耀说自己初来香港，这名侍应上下打量了一下宋天耀，礼貌的问道。

宋天耀说道：“我是潮丰人。”

第四章找份工

“我也是潮丰人，大家老乡，有什么需要帮忙的，尽管开口，先带你进去找个位置坐，喝什么口味的茶，我请。”

这名侍应听到宋天耀的话之后，马上换了潮丰话，对宋天耀热情地说道。

说着话，将宋天耀引到了一处安静的位置，又帮宋天耀沏了一壶普通的红茶过来，然后才坐到了宋天耀对面：

“我看兄弟你一定不会只是来饮茶，有什么问题同我讲，我叫吴金良，在这间茶楼已经做了七年，日本鬼子打来之前就在这里做侍应，对香港我很熟，只要你开口，我一定能帮到你。”

这就是宋天耀来陆羽茶室的原因，他很早就听木屋区的人说陆羽茶室有个侍应是潮丰人，叫做吴金良，为人义气，最喜欢帮同乡排忧解难，而且不会事前收好处，一定是把事情办的妥妥当当，才肯收谢礼，而且绝不多收。

但是那些木屋区的人就算是来茶楼找吴金良办事，无非就是找工作，找住处或者找失联的亲人等等这些，事后给谢礼，最多也只是一块两块，能给到五块的谢礼，对穷人来说就已经是极大的数字。

真正能让吴金良赚到钱的，是此时的宋天耀这种人，至少表面看起来就不是木屋区出来或者逃难的穷苦人，斯文模样一看就受过良好教育，在吴金良心中，这种人要自己帮忙办的事，无论成不成，自己都少不了一份不菲谢礼。

“我也听过良哥你的大名，在潮丰，各个乡亲都当你是无所不能的如来佛一样，很多来香港的潮丰老乡都受过你关照。”

宋天耀对吴金良说道。

说完，朝着在一楼散座之间走动的卖烟女招招手：“一盒，多谢。”

卖烟女托举着装香烟的木盒走过来，宋天耀把五元纸币放在盒子里，自己取了一盒香烟，又放进去五毛的零币对卖烟的少女笑笑：

“这是小费。”

“谢谢老板。”

卖烟少女轻轻蹲身行礼，乖巧的道谢然后走开。

五块钱的进口香烟，绝对算是五十年代香港的高级香烟，很多人一个月累死累活都赚不到十包香烟的钱，即便是陆羽茶室这种算是较高档的茶室，大多数茶客也只是抽两块半的好彩。

宋天耀拆开香烟的包装，递给吴金良一支，划动火柴，将两人的香烟都点燃，晃灭了火柴才对吴金良开口说道：

“我叫宋天耀，十八岁，不瞒良哥，今天我来茶楼，的确是有件事求良哥帮手，我懂英文，懂数学，懂得做账目，之前在澳门的一家洋行工作过半年，这次想在香港找份工作，不准备再帮老外做事，想找个中国人的商行做事。”

吴金良夹着香烟点点头：“没问题，一份工作，随时帮你搞掂，想去商行做事是吧？那不知道兄弟你之前的洋行是做什么生意，煤油，棉纺，木料，钢铁等等，哪一种？”

“最赚钱的那一种。”

宋天耀吸着香烟对吴金良说道：“我想良哥应该知道我说的是什么。”

吴金良轻轻的点了点头，嗯了一声。

所谓最赚钱的一种，实际上就是做走私，现在香港也好，澳门也好，各个商行只要有门路，都会做走私，因为1950年朝鲜战争爆发后，美国等利用联合国大会于1951年通过对中国、朝鲜的禁运法案，对中朝两国实行封锁、禁运。

越是被禁，走私的利润就越高，药品，医用品，汽油，五金用品，香蕉，钢铁，棉花……

除了华人的商行，美国洋行，英国洋行也都加入了这场走私盛宴之中，而且香港殖民政府对联合国的“禁运”

规定，也是阳奉阴违，表面上不断颁布法令，配合联合国扩大禁运范围，但是一旦压力稍微放松，就马上暗中批准各个商行的出口特定物品，因为香港实施禁运，蒙受损失最大的是英国经济利益，这也是香港禁运管制时紧时松的原因。

在这种大环境下，走私，简直成了港英政府默认的合法生意。

“我之前就在码头货仓处工作，负责应付来盘查的水警和工商署，这次仍然也准备找类似的工作。”

说着话，宋天耀从钱包里取出五十块放到吴金良的面前：“一点辛苦良哥的谢意，事成之后还有报答。”

对这种类似牙行的侍应，宋天耀始终不能认为太小气，给的谢礼少，这些家伙会不够用心，谢礼越重，他们才拿得出等价的诚意。