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第3章（第3页）

第二天天还没亮，徐芷就醒了，这时候没有计时的工具，大家都是靠看日头来估计时间，天没亮没有太阳，幸亏几个月养成了生物钟，晚上没什么事情，一夜过去养足精神了起床也容易。

现在是卯时一刻左右，等收拾好了天也就差不多亮了，那时候才能去镇上，黑灯瞎火的家里都是女人孩子不安全。

徐芷悄悄的坐起来穿好衣服，把炉子里还没灭的炭夹出来几块填到灶里，添了几把柴，把锅里的水刮出来，锅里有昨天留的水，一夜过去还是温的，刚好可以洗脸。

炉子是徐芷找人做的，样子跟前世的有点像，也不完全一样，一共做了两个，一间屋里一个，上面配了水壶，白天烧水也可以，做点小的吃食也可以，不用的时候可以灭掉，也可以压着火，主要是夜里烧着半间屋都暖和，小孩子夜里需要把一次尿，靠着炉子就不冷了。

水壶里的水一夜过去剩的就不多了，徐芷把剩的水倒出来添了新的凉水，往炉子里加了几块炭。

炉子里用的是炭不是木柴，一入冬，徐芷就买了两车炭，虽然价格比木头贵，但是比木柴耐烧的多，后来听到卖炭的说有碳沫，又买了两车，碳沫加水活成炭泥，火小些，比炭烧的时间更长。

第5章大集

逢大集生意兴隆，全家齐心好赚钱

洗完脸，把水泼到后院沟里，拿出来昨天的面切出一部分，揪出一块团成团，手腹一压，一个包子皮就好了，用勺子从调好的包子馅里挖出一勺放到中间，大拇指和食指捏住包子皮，一个白白胖胖的包子眨眼间就完成了，右手把它放到锅拍上，左手开始揪下一个面团。

这活徐芷经常做，所以做的快。

不到一刻钟，两锅拍的包子已经包好了，这时锅里的水也烧开了，徐芷把包子摆到锅上的蒸笼上然后盖好，这才去了隔壁。

于氏已经起来了，锅里的粥煮的差不多了，一看就是醒的很早。

“娘，你怎么又起这么早，昨天不是说了吗，晨食我来做。”

徐芷担心于氏身体，于氏曾经病过一场，从那开始身体就很一般。

知道徐芷担心自己，不过于氏觉得自己身子越来越好了：“年纪大了就是觉少，醒了就睡不着，我熬了点粥，热乎乎的你们喝了也舒服。”

于氏都这样说了，徐芷就没再劝，明松明柏也起来了，正在帮几个小的穿衣服，只有明椿还在睡觉，小孩觉多。

把另一口锅里的水舀到几个碗里，兑了一些凉水，剩下的都舀到盆里，给几个孩子准备洗脸漱口用的。

等明松明柏收拾好，徐芷把茉莉几个抱到东屋，带着两人去后院套车装车，莲花收拾好在屋里看孩子，荷花去里屋看火。

装好车，包子也蒸好了，荷花已经盛了碗凉水放在锅台上，徐芷把手伸到水里蘸了蘸，抓住蒸笼的把手，将蒸笼搬出来打开，把上面两笼包子分别收到两个小的馒头筐里，这两筐一半是要带到镇上吃的，一半留家里，最后一笼收到筐子里拿去东屋。

而蒸笼上则摆上馒头继续蒸。

吃过晨食，天已经蒙蒙亮了，徐芷带着明松四人去镇上，腊月二十五是大集，今年没有腊月三十，所以今天是最后一个大集，人肯定比平时集上还多，人少了忙不过来。

牛车慢，等徐芷几人赶到镇上，太阳已经出来了，虽然是个大晴天，但依旧冷的要命，徐芷和明松抓紧时间把两个大炉子摆好点火，一个上面放的是平常的过用来蒸馒头的，一个放的平底锅用来煎馒头，莲花荷花已经熟练的开始打鸡蛋了。

拿出一个折叠桌撑好，铺上案板开始切馒头，沈家蒸的馒头不是圆的，而是长条形的，专门用来做煎馒头，蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里，用多少拿多少很方便。

第一锅馒头片做好，已经有人等了，南河镇上的摊位需要交钱，好在每天都在的固定摊位价格不贵，一月五十文，还是位置比较好的大摊位。

沈家出摊时间比较固定，有一波熟客会掐时间点来等着新出锅的煎馒头做主食，再到对面摊位上买碗热粥一起吃。

一阵慌乱之后就分工好了，毕竟平时都做，徐芷捏馒头上下蒸笼外加切馒头，明松称重算钱，莲花煎馒头，明柏给煎好的馒头刷酱，荷花收钱。

前两锅卖的很快，第三锅稍微慢点，好在越往后赶集的人越多，慢慢的生意越来越好，等到中午的时候，已经做不够卖的了。

一大早起来赶集，到这时候都会饿了，年龄大的一般自己在家带吃的，不过一般会给孩子买点吃的垫垫。

就算生意忙的不行，徐芷还是腾出来半个蒸笼的空，把从家里带来的包子放上去热热，拿下来后给几个孩子分着吃。

“老板，包子怎么卖的，给我拿两个包子。”

有人等不及了，看徐芷拿包子就打算买两个先吃着。

“沈家不卖包子，那是老板做给家里人吃的，你可买不到。”

徐芷还没说话，就有有同样在等的熟客回答。

一看就在沈家摊位上买过不少次，只有大集，中午生意会忙徐芷才做包子，因为这个最省事，平日里都会炒点菜过做点其他吃的。

一天最忙的午时过去，带来的面已经不剩多少了，徐芷给了明松二十文钱，“明松，给，带着弟弟妹妹们去逛逛买点吃的玩的。”

“不要了，小婶，等都卖完了咱们一起去买用的东西。”

明松不肯要，穷人家的孩子早当家，年少的经历让这个年龄不大的孩子分外懂事，也令人心疼。

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