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要是说出来,妈妈恼羞成?怒了,那自己啥也别想?了。
“嘿嘿嘿,就是我刚刚吃完早饭回?来经过卖猪肉的?摊子,觉得早上肉特?别的?新鲜,就买了一块猪里脊。”
谢柳的?话还没说完,很了解自己女儿的?王桃桃就问了,“那你想?吃什?么了,水煮肉片?”
谢柳连忙摆手,“怎么会呢,我是那么麻烦的?人吗?我只是想?吃麻辣猪肉丝而已?。”
说完就可怜巴巴的?看着王桃桃。
王桃桃摸了摸额头,真是讨债鬼,难道麻辣猪肉丝比水煮肉片好做?开什?么玩笑?,暗自念到,自己生的?,亲生的?,长大了,不能打。
王桃桃的?麻辣猪肉丝做的?很讲究,从刚一开始的?选肉,就只用猪里脊,一般人做这个?只是先把猪肉煮熟,她却要加东西去?卤,当然做好之后也会好吃很多。
卤的?时候加的?调料也是独门?手法,谢柳到现在?都掌握不好比例。
要是谢柳能做这么好吃,也不会喊妈妈了,而是直接自己动手了。
谢柳从没有这么期待到中午过,因为王桃桃虽然答做麻辣猪肉丝了,可是她上午要和?谢长安一起上山看看,要等到中午回?来才能做这个?。
谢柳也只能忍着口水上楼去?做自己前两天接的?个?活了,在?剪视频的?过程中不停地看时间,一分钟都能看十次,甚至觉得自己电脑坏了,时间怎么不动。
终于到等到两人回?家,谢柳飞快下楼,殷勤地递上放凉的?茶水,眼巴巴的?看着王桃桃。
王桃桃看的?好笑?,“把肉拿过来吧。”
谢柳早有准备,已?经把肉切成?小块了,血水也都泡干净了。
王桃桃直接卤就可以了。
在?自家妈妈卤肉的?时候,谢柳也站在?厨房,光明正?大的?开始学艺了。
只见王桃桃先把肉放进去?,又加了料酒、冰糖、辣椒、八角、桂皮、十三香等等,谢柳已?经看得麻木了。
谢邀,人已?经麻了,脑子一片混沌,刚刚妈妈都加了啥,加了多少。
这个?你问王桃桃,她也说不清,问就是凭感觉。
可是王桃桃的?凭感觉就特?别好吃,谢柳的?凭感觉就是说不上难吃,可也说不上好吃,就是普普通通的?味道。
等肉煮熟,把肉捞出来放凉撕成?肉丝。
期间谢柳不停地偷吃,可真好吃啊!
等肉丝都撕好后,王桃桃往锅里倒了半锅油,等油温上来,把肉丝倒进去?,又加了一些刚刚卤肉的?汤汁进去?,一起炸肉丝。
炸到偏红色就可以捞出来,控一下油放进盘子里。
都炸好后,锅里留一些底油,放入花椒、干辣椒,小火慢炸,炸到焦香后,撒一些花椒粉和?辣椒粉增味。
最后可以再撒上一把芝麻,更加的?香。
脆皮雪糕谢柳看?着拌好的麻辣猪肉丝,迫不及待下手捏了几根放进嘴里,边吃边支支吾吾的说,“好吃,就是这个味!”
接着又看着王桃桃疯狂输出彩虹屁,“妈妈你真厉害,有妈的孩子像个宝,我真幸福,有你这样心灵手巧的妈妈。”
王桃桃被哄得合不拢嘴,但还?是理智的对?谢柳说,“做好了,你把厨房收拾了吧。”
谢柳只得?点头答应,唉,谁让是自己要吃的呢。
收拾完做麻辣猪肉丝用的所有锅碗瓢盆,又?把菜板和台面都收拾干净,厨房又?变得?干干净净的了。
谢柳这才拿着一大盆做好的麻辣猪肉丝去了客厅,又?开始翻找玻璃瓶,发现家?里已经没有多少个玻璃瓶了,而且因为总在做各种东西,剩的几个都是小小的了。
只鱼酱就好几瓶,马上就想淘淘网下单一大袋玻璃瓶,还?和王桃桃说,“妈妈,咱们家?里没有玻璃瓶子了,我直接网上买一些了。
马上又?该做罐头,做果酱啥的,没有瓶子可不?行。”
王桃桃坐在客厅一拍桌子,“是没多少了,不?用在网上买,我等会会儿直接去批发市场买,那边有一家?店。
专门卖这些瓶子,大的小的都有,种类还?全还?便宜。
这次多买几个大瓶子装东西。”