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第16章（第1页）

为了做这道大菜，她和李皓月可都被掏空了。

如果不成功……他们只能组团去街边乞讨了。

李皓月也跟了下去，那罐佛跳墙，可也是他的命啊！

&ldo;什么味道？好香啊！

&rdo;青年男子眉头一皱，再闻又没有了。

顾相思让人把炖好的佛跳墙，小心翼翼抬了出来。

盖子一盖，又没味儿了。

顾相思没能找到青花瓷，只能用青釉荷叶形盖罐了。

盖子一打开，香气化作丝丝缕缕白烟飘香而去。

&ldo;这是……&rdo;青年男子只闻其香味儿，便是顿觉口水泛出，太香了。

顾相思今儿换了一件蓝色罗裙，发髻上斜插一支红豆珠花簪，清丽婉约。

她一只纤纤素手端起一只白瓷小碗，从青釉荷叶形盖罐里舀出一碗，绕过拼凑成的长桌，双手奉给青年男子，得体微笑道：&ldo;请韩先生品尝。

&rdo;

青年男子韩先生接过那只白瓷小碗，只舀一勺汤入口，他便愣怔住了。

－－－－－－题外话－－－－－－

我一直想吃佛跳墙，谁吃过？味道如何？

第十四章药膳兴起

百味居

李皓月也自行盛一碗佛跳墙尝了尝，真是太好吃了！

韩先生看向顾相思问道：&ldo;这是什么菜肴？韩某可真长见识了。

&rdo;

顾相思伸出双手，接过韩先生递还的碗，转身将碗放置在身后桌上，这才回身望向韩先生，礼貌微笑道：&ldo;这道菜名佛跳墙，又名福寿全。

是由海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。

再配以多种调料，熬煮多个时辰方能成。

更曾有人食过此菜肴后，发出感叹吟诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

&rdo;

&ldo;坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来……好！

好一个佛跳墙！

&rdo;韩先生抚掌而笑，看向顾相思温和道：&ldo;你这般泄露配方，就不怕……被人偷师吗？&rdo;

&ldo;我说的只是主材料，有眼睛的，都瞧得见。

可配料与火候，还有时间多少，可没谁清楚。

&rdo;顾相思笑看着这位韩先生，她不怕偷师，只怕有人东施效颦太难看。

从哪些大厨烹饪菜肴她尝过后，便发现古人所知材料很贫瘠，根本无法与现代人所知的丰富材料可比的。

也是因此，他们烹饪的菜肴，不是素菜太寡淡，便是荤菜太油腻。

那怕古代天上飞的，水里游的，山上长的食物很丰富，他们也因为材料过于贫瘠，烹饪手法过于贫瘠，而空浪费食材，难以做出真正美味的食物来。

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