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第50章（第1页）

楚氏就笑：&ldo;行了，我心里知道你的好。

如今家中是你在管事儿，就别有顾虑，库房中的东西也随意取用。

对了，林家你可记得送一份东西过去，有空便让林夫人多来家里玩，陪我说说话儿。

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林菁自然是一一应了，又让白芍将这法子交代给针线房，并配了皮子给家中男女老少各制上两副，还有给各位夫人并沈玫那儿的。

楚氏看她忙着也不打扰，在一边和白薇学如何打算盘。

如今林菁身边的丫头都是能写会算的，还各有一技之长，如白芍的针线好，白薇便是数学天赋最强的那个，多复杂的账目在她手里过一道儿也就理顺了。

她们手下又各有小丫头听她们使唤，层层管理的结构才能保证命令执行的畅通无阻。

白蕤细致体贴，管着林菁的屋里，白术灵活泼辣，则负责对外交接。

她记性好又能说会道，总能把事情弄的明明白白。

这不，才一会儿她便来了好几趟，或是交账本的，或是哪里不对要下头解释的，还有庄子上问什么时候杀年猪的‐‐林菁听到这话儿就开心了：&ldo;已经可以杀了？那正好，你去找大老爷，让他赶新鲜去庄子上一块儿吃刨猪汤。

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楚氏之前也听说了林菁在庄子上养猪的事情，知道她有法子让猪肉也变得好吃起来，对于儿子去当小白鼠毫不反对，反而笑眯眯的补充：&ldo;让老大好生尝一尝味道，便带些回来，大家一块儿吃。

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白术便又跑了出去吩咐下人不提，得到消息的沈安侯喜笑颜开：&ldo;你们太太可真行，我都忘了这一茬儿。

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刨猪汤又叫杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠都在里头，又有蒜泥白肉酸菜白肉拆骨肉等经典吃法。

这次沈安侯带回来大量调味料，最重要的是有了辣椒和香料，让林菁整出了简易版的辣酱甜面酱和十三香来，再加上入冬时她腌制和贮藏的大白菜白萝卜，东拼西凑的总算能作出一顿全猪宴来。

沈安侯也是个吃货，不然不会穿过来才三天就馋饺子差点崩了伪装。

当年他在狼牙队时没少大口吃肉大口喝酒，这次自然是屁颠屁颠的骑着马就往庄子上去，还大方的取了之前做的高度数蒸馏酒来。

庄子上的人本是忐忑的很，看到大老爷便像找到了主心骨，全听着他指挥，将一头大肥猪开膛破肚，剁骨切肉，掏心挖肺，弄的一地鲜血淋漓。

而沈安侯还在跳脚：&ldo;浪费了浪费了，血旺不记得装起来，说好的吃毛血旺啊。

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不过这时候也顾不得这么多了，八角大料葱姜蒜和花椒胡椒辣椒一样一样摆开，大锅子里头的水已经烧的滚烫，一巴掌厚的肥膘看的庄户们眼睛都亮了。

有沈大老爷在一旁指导，香味很快随着白色雾气蔓延，所有人都忍不住时不时往锅里看一眼，想知道明明都是猪肉，为何这次就这么想呢？

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