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不提这个还罢,一提设计菜单,淑岚又哀叫着在桌子上滚来滚去。
几日后就是为太皇太后准备的万寿功德宴了,她却根本就毫无头绪。
要说吃席,她也去过几次红白喜事。
但她光顾着对席面上的猪肘子发起冲锋了,席面上的布置,规矩,她是一概不知。
前菜要上几个?要配什么饮品?几个荤菜几个素菜?菜品如何搭配?她只觉得大脑空空,一晃还有水的声音。
“内务府的公公还来带了话了,说御膳房的御厨和宫女都准备好了,就等着你拿出一个单子来,大伙就可以开始预备了。”
盼夏又补了一句。
这本是御膳房重视这差事,对永和宫上下殷勤的表现,但听在淑岚耳朵里,无异于一道道催命符。
她终于咬着牙跑去找佟格格,硬着头皮说自己不懂筵席菜的规格,望格格另请高明时,佟格格却轻轻地笑了。
“我当是什么大不了的事儿,原来是这个。”
佟格格倒没责罚她,反而拉了淑岚的手腕走到了书案后,摊开了一张纸,然后拿起一管毛笔蘸饱了墨,塞进了淑岚手中。
淑岚拿着毛笔,一脸不解。
“若是汉席,便要燕窝,鱼翅,海参,鲍鱼各择一菜品,再从锅烧羊肉、红炖鸡、白苏鸡一类中择四品……”
佟格格沉吟片刻,便信口说道。
淑岚听了,连忙在纸上速记。
她苦恼了那么久,竟忘了佟格格是名门闺秀,自然吃过筵席无数,对于筵席的规格与规矩想必也烂熟于心。
只要根据她说的框架置办,再酌情填换上不同的菜色,便不会出大岔子。
有了大的框架,问题便如庖丁解牛,有了解决的方向。
淑岚顿时信心满满,奋笔疾书。
而佟格格见淑岚愁容褪去,心情也不自觉好了起来。
她之前总觉得淑岚似乎总是无所不能,无论是筹划把大公主收养在自己膝下,还是隔三岔五地变出新鲜美食,淑岚总是应付得分外从容。
这次她哭丧着脸向自己求助,倒是佟格格第一次见淑岚惊慌失措,需要倚靠自己的样子。
说了半天,她也有些渴了,便一边去拿桌子上的茶盅,一边去看淑岚记得怎么样了。
不看还好,一看她就噗嗤一声笑了出来。
自己语速并不快,淑岚也记了个七七八八,但这字迹……不能说是龙飞凤舞,只能说是鸡飞狗跳。
好多复杂的字似乎不知道写法,便用个圆圈代替。
不能笑,要鼓励。
她干咳了一声,放下茶盅,握着淑岚拿毛笔的手,在纸上改:“这儿……是这么写的。
还有这儿……”
她仿佛觉得自己回到了闺阁时代,自己的妹妹开蒙时,自己也是这样耐心地抓着她的手,一笔一划地改正的,心中漾起一丝暖意。
过了一会儿,终于涂涂改改完了,那张菜谱也成了一张鬼画符。
“佟格格,我是不是字太烂了?”
淑岚有些脸红。
这是她第二次因为写字烂而丢人了。
她发誓,等她有时间了一定要勤加练习书法。
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