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这两个的作法都很是简单,厨房里面的厨娘基本上是一看就学会了。
但是,当她们尝过味道之后,就再也说不出半个字了。
那么简单的过程,那么简单的食材,可是却是如何做出这般美味的。
厨娘们看着叶兰的眼神满是崇拜,在她们眼里,叶兰就是一个能化腐朽为神奇的人。
当一道道的点心小吃上桌之后,好评更是满天飞了。
伙计们又恢复到了开业那几天的场景了,基本上忙得脚不沾地。
掌柜的算账算到手抽筋了,因为排不到座位的人,一般不会立即离去,而是选择打包。
这个时候,可就忙坏了站在柜台的伙计和掌柜了。
伙计包装包到手软,掌柜收钱收到手抖。
而桌子上的客人则是和旁边一起来的一边谈笑风生,一边品尝着新鲜可口的小吃,觉得无比的愉悦。
罗田看着这样的场景,一直紧绷的嘴角,此刻也是松软了好多,脸上慢慢的爬上了开心的表情。
但是,罗田却是没有半分放松,而是不断的暗暗的观察着四周。
而重点对象则是伙计中的一个和厨娘中的两个。
这三个人是朋友帮忙调查出来的比较可疑的人物。
说是可疑,其实已经有八分的确定了,现在只差他们认或是当场抓个现行了。
罗田对于这样的人是深恶痛绝的,尤其是敢在他的爱妻的店里乱来,害得妻子伤心难过,罗田暗暗的握紧了手,眼里寒意森森,是没有打算放过那些个有坏心的人了。
今天的薄荷酒是免费试吃的,明天才开始正式出售。
而叶兰也是做了十分的薄荷鸡丝,这个是打算用来做赠送的。
就像刚开业的时候,搞个抽奖,然后免费送出这十份的薄荷鸡丝。
而薄荷鸡丝既然选作赠品,自然短期之内是不可能再拿来卖的。
因此再做这十分薄荷鸡丝的时候,叶兰都将那些厨娘派到外面去帮伙计的忙了,厨房里面就剩下了叶兰。
薄荷鸡丝是用鸡胸脯肉切成细丝,加蛋清、淀粉、盐拌匀待用。
薄荷梗少许洗净,切成同样的段。
锅中油烧至五成热,将拌好的鸡丝倒入过下油。
另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐略炒,淋上花椒油即可。
薄荷鸡丝的功效是消火解暑。
这道菜做工将就,做出来的成品无论是色泽还是味道都是上上之选,定然会成为幸福美滋味的又一道特色。
当热腾腾的薄荷鸡丝端到了柜台之上,当抽奖的箱子搬来之后,在场的人都很是激动,更是一阵的沸腾。
今日的抽奖规则就是消费了一定数量的银钱,就可以上前抽奖,当抽到上面画有薄荷的纸张的时候,就是中奖了。
因此,大家都停下了手中的筷子,纷纷围在柜台前面,等着抽奖。
抽奖的时候,大家总是希望越前面越好。
第一个上来的是一个比较有钱的公子哥,因为有家丁帮他挤,所以挤到了最前面。
对于这个,叶兰倒是不甚在意,反正她觉得机会都一样,也就随他去了。
那位公子哥很是激动的走上前来,伸手一抽,再打开的时候,竟然也颇为紧张。
大家看到这幅样子,没有笑话,反而也是颇为紧张的看着。
当那一抹鲜绿映入眼帘的时候,那位公子哥更是雀跃了一番。