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徐正峰,“……”
徐正毅和徐正瑜在一旁偷笑。
……
厨房里弥漫着好几种香味,徐正峰好奇,“远铭,这都是你和的包子馅儿?”
案板上摆放着十个陶瓷盆,每种盆里的包子馅儿都不一样,有鲜肉馅儿,白菜猪肉馅儿,韭菜猪肉馅儿,沙葛猪肉馅儿,猪肉大葱馅儿,香菇馅儿,梅菜干馅儿,三鲜馅儿,芜菁馅儿,花生芝麻馅儿。
试穿了新衣服出来,唐远铭就开始和包子馅儿了,“一会儿我每种馅儿包两个包子,晚上我们就尝尝,看看好不好吃,要是好吃,我们以后就卖这些馅儿的包子了。”
“每天都卖这么多种口味吗?”
唐远铭神秘莫测地笑笑,“当然不是,第一天我们卖十种,第二天就卖两种,一种肉馅儿的,一种素材馅儿的,第三天又换其他,轮流着来,我不能给你帮忙,你一个人做生意太累了,现在我们不缺钱,没必要做那么大的生意。”
徐正峰想想,是这个理,他还要带着两个孩子,忙不过来的,“那我们每天卖固定数量,卖完为止吗?”
唐远铭点头,“对,我打算采用另一种买卖的方式,把大家的好奇心全部调动起来,到时候我们的包子只会供不应求。”
徐正峰非常感兴趣,做生意,就怕东西卖不完,“说说看。”
“就是饥饿营销。”
“饥饿营销?”
徐正峰第一次听说这样做生意的方式,脑子一片空白,不懂什么意思。
“我计划我们每天只卖五百个包子,肉馅儿的二百五十个,素馅儿的二百五十个,还会卖豆浆和粥,吃稀饭的人会有一碟小咸菜赠送。”
“就这么简单吗?”
“不简单了,我算了,要是再多,你就忙不过来了,店里就让正毅给你打下手,经营这个小店,你们俩搭配正好合适。”
徐正峰肯定听唐远铭的,点点头,“那我们就按照你说的做。”
“嗯,不要担心,万事有我。”
徐正峰微微勾唇,“我心里一直都这样想的。”
虚荣心得到满足了,唐远铭笑道,“现在跟我学包包子,卖相也是包子的一个卖点。”
要知道,不管在哪个世界,颜值都是很重要的。
“好。”
徐正峰看着唐远铭把面粉舀到盆里,加水揉搓成干湿合适的面团,柔好之后放盆里盖上白布发面,然后把案板的一侧洗干净,再把水擦干,撒上干面粉,把之前揉好的面团拿到案桌上去继续揉搓,拉成长条,再用刀切成大小均匀的小坨,
“包包子难吗?”
“不是很难,但是要包得很美观还是需要一定技巧,来,看我的手法。”
“嗯。”
唐远铭拿起一小坨在手心揉了揉,然后摊成薄薄的一层,加馅儿,再把面皮的边缘挨着挨着捏到一起,最后在包子的中上端形成一圈褶皱,中间一个小圆圈,很漂亮的外观,“看懂了吗?就这样包。”
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