李翠翠叹了口气：“瑾宝，咱们不管别人，做好自己就行了。”

叶小瑾点点头。

周文瑞还跟着父亲在厨房里呢。

叶小瑾去了厨房，看到父亲剁了一些干辣椒。

叶志平拿着刀切了几个辣椒，准备好辣椒碎和姜末。

红红的辣椒，看起来辣味十足。

周文瑞眼珠子盯着菜板上的辣椒，呛人的味道，让他鼻子有些痒痒的。

叶志平赶紧道：“瑞宝，你走远点，别把辣椒弄到眼睛里了，可疼了。”

周文瑞赶紧走远了些。

叶志平把灶里边生的柴火全部都撤掉了，只剩下了一些炭火。

炭火保持着温度，但是又不会很大的火力。

他从油罐里倒出来一点点油，均匀地洒在了铁锅上。

然后，把处理好的泥鳅和黄鳝放入锅的边缘码放整齐。

保证每一个鱼都能够被煎好。

叶小瑾疑惑：“爸爸，我们直接放油锅里炸，不可以吗？”

“哎哟。”

叶志平吓了一跳，赶紧道：“油可宝贵得很，哪能够那样用啊！”

李翠翠也是忍俊不禁：“就是，这样煎出来也是一样的，可香得很呢。”

“这样啊……”

叶小瑾点点头，凑在厨房里看着。

泥鳅和黄鳝在锅里，已经慢慢地从滑溜溜地变得干燥起来了。

表面上也开始变成了金黄色。

香味开始弥漫开了。

等叶志平把鱼都煎得两面金黄，才都盛出来。

然后在锅里加了一点点的油，把辣椒和姜末炒香，再下入已经金黄酥脆的泥鳅和黄鳝。

翻炒的过程中，鱼的香味和激发出来的姜香，勾引的人的唾沫都要流出来了。

叶小瑾已经好久不吃这种辣菜了，嘴馋得很。

叶志平炒好之后，加入了一些野葱段，更加清香。

起锅满满一大碗的泥鳅和黄鳝，呛人的香味霸道又诱人。

金黄色被辣椒点缀着，野葱段看起来还是翠绿翠绿的。

“太香了……”

叶小瑾狠狠地吸了一口，已经迫不及待了。

周文瑞也眼巴巴看着，自家哥哥做饭可难吃的。

爸爸妈妈常年不在家里，他也没吃过什么好的。

不过两个孩子都没有动筷子。

叶志平洗了锅，打了鸡蛋加着野葱煎了几个蛋饼。

周文瑞不知道，鸡蛋竟然还可以做成这样的。

李翠翠盛饭，“来来来，吃饭！”