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发酵的时间要持续一周左右,是否能成功,只能静静等待。
做好了玫瑰酱,宣慕之看看时间还早,还不到做晚饭的时间,又拿出今天新买的麦芽糖在锅里熬了起来。
玫瑰酱暂时还不能用得上,但是做一些松子糖还是可以的,现在麦芽糖和松子他都是有的。
能从希家那里换点糖最好,不能的话也算不得亏本,反正麦芽糖和其他糖品比起来算是最便宜了,而松子也是出自于希家。
希家那位小少爷要是不喜欢吃,那就留给宣煊当零嘴。
相比玫瑰酱,松子糖就非常简单了。
那些松子都是炒好的,小心翼翼地敲开剥出里面的果仁备用,麦芽糖在锅里烧热后小火慢慢熬浓稠,随后将松子放进去,等麦芽糖稍凉后从锅里弄出,放在事先清洗干净的一块光滑石头上,一边冷却,一边慢慢搓成长条。
宣慕之在里面放的松子不多。
一来这东西他手里不多,二来放太多就显不出珍贵来了。
趁着糖条没完全冷却,用一把小竹刀将糖条切割成小块。
这东西小时候宣慕之吃过,他姥姥家在苏州,这种糖在当地非常多,一个个都是小三角型,仿佛一个个袖珍的小粽子,所以又叫粽子糖。
粽子糖有这种放松子的叫松子粽子糖,也有放玫瑰的,叫玫瑰粽子糖,口味很多。
切完之后,松子糖就彻底冷透了,也变得比较脆了。
宣慕之捏起一粒塞到宣煊嘴里。
作者有话要说: 小受日子越来越好,小攻却快要馋哭了,哈哈哈哈哈哈
第19章圣子降临
“好吃么?”
宣煊含着糖用力地点头。
“你咬碎了,和里面的松子一起嚼更好吃。”
宣慕之建议道。
自己随手也丢了一颗到嘴里。
宣煊不太舍得地咬了下去,松子糖很脆,咔的一声响已经咬开。
这一颗糖里含着一颗松子,炒熟后的松子的清香味和麦芽糖的甘甜缠绕在一起,有种又香又甜的感觉。
“好吃。”
“回头哥哥把那几个小袋子洗干净,你拿着装零食吃。”
宣慕之想了想说道。
布料店伙计送的小袋子就是用来装零食或者零钱用的。
这个世界衣服上没有口袋,一般人衣服上都会带着几个小口袋。
这种是荷包,和希家大管家送给宣慕之那种有储物功能的荷囊有很大的差别。
“哥哥,这个糖不是送到西区去的么?”
“是要送一部分,不过这个不是很值钱,你留下一部分自己吃。
吃完了告诉哥,随时都能给你做的。”
“好。”