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第36章（第2页）

米浆虽然没米粥那么容易糊底。

但相对比起其他火锅底料，它在煮制的过程里，还是时不时地需要搅拌。

米香味开始往外散发，米浆沸腾的那一瞬间，宴长光果断拿出大盆，倒了大半米浆进去。

殷勤民去而复返，带走了分出来的米浆和其他食材，迅速离去。

同舟小队的人也被香气勾出来，开始守在一边。

“牛肉粥？”

在得知是火锅的时候，众人有些吃惊：“还有这样的吃法？”

清水煮火锅就已经很少见了，没想到还有米浆火锅。

好在众人对宴长光的手艺有信心，要不然都不敢下筷子。

总觉得奇奇怪怪的。

都米浆了，直接煮个牛肉粥不好么？！

先涮的自然是牛肉。

大家对肉的肥瘦有不同的偏好，选择下锅的，自然也是不同部位的肉。

颜亮选的胸口油，闻喜和唐甜甜都不约而同地挟了匙柄。

路微言挑的雪花，宴长光则对准了五花趾。

在处理食材的时候，宴长光就敏感地察觉到，五花趾绝对是一整头牛的精华所在。

鲜红的肉在奶白的米浆里一过，肉片蜷缩，泛起诱人的色泽。

肉片在米浆里翻腾了几秒，几乎才一熟，宴长光就连忙夹起来放进嘴里。

反正他又不怕烫。

涮过的肉片细嫩弹牙，嚼起来肉汁四溢，满口都是鲜香。

米浆又为肉片增上了一分醇厚，不用蘸料，就已经是绝顶的美味。

一点都不膻。

米浆完全把肉片的鲜味激发了出来，光是这么空口吃，宴长光都能撸完这顿火锅。

比菜谱上描述的还好吃。

难怪此方世界，末世前火锅店遍地开花。

宴长光满足地眯起眼，一口咽下，飞快地又涮起第二筷。

其他人没宴长光这么耐高温，怕烫，又等不及降温，连晾晾的工夫都不愿意耽搁。

硬是一边被烫得嘶嘶直吸气，一边狼吞虎咽。

和其他部位的肉不同，胸口油明明看着都是腻人的肥油，实际上吃起来一点都不腻，不仅不腻，还特别香。

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