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95 整一顿小烧烤 吃迷糊了

在康熙发了话,让南音准备晚膳后,南音就特地问过梁九功了。

因着这次是与蒙古王公们的会面,所以康熙与他们会面用膳时,也照着蒙古的风俗,大碗喝酒,大口吃肉,每次膳食,都是大块的牛羊肉,不是烤整只羊,就是烤整只大羊腿。

这样的吃法,南音也会觉得十分过瘾,但是康熙这么吃了好几天了,估计也有些腻味。

可是,来到了这草原上,来到了到处都是优质牛羊的地方,怎么能不吃烤肉?

所以南音很快就想到了做法,准备给大家来一顿肉食小烧烤。

让张根儿根据不同的部位,将肉切成不同的大小,然后南音自己开始用调料腌制这些肉。

这儿的各种酱料香料有几百种,但还是有些缺失,所以南音又跟系统兑换了一些,才调出了前世的各种酱料味儿。

腌肉的时候,南音闻着那熟悉的味儿,口水就不自觉地开始分泌了。

她自己也想念这些味道。

今个儿除了给康熙和崽崽们做这么一顿,从未尝过的小烧烤,她也打算好好犒劳犒劳自己,还有夏叶、张根儿等人,这一路跟着奔波辛苦了。

肉腌制好以后,南音便安排人将它们穿好。

除了纯肉串,夹了洋葱的、大蒜粒儿的、韭菜的、菠萝的、苹果的肉串也串了很多。

张根儿是越串越来劲儿:“姑姑,这次您捣鼓的新鲜花样儿,定然又是十分好吃的。”

南音故意问:“那你觉得,我还需要改菜单吗?”

张根儿忙摇头:“不用了不用了,嘿嘿……”

连他这个出了师的御厨徒弟,闻着这些料的味儿,都觉得十分馋呢。

看到南音准备了这么多肉,张根儿也就猜到了,姑姑也为他们下面这些人准备了一些,能跟着沾光了。

待到肉串都串好以后,张根儿问:“姑姑,现在就开始烤制吗?”

南音摇头:“不用,待会儿上菜的时候,再烤。”

他们烤全羊烤全牛的时候,都是烧起篝火,当着康熙的面烤的,所以当着面烤肉什么的,也不是不行。

待到晚膳时分,南音就让人把一个长方形的烤架推了过去。

崽崽们一看到这个新奇的家伙,就都激动起来,还上前来围观:

“这是姑姑准备的吗?”

“这是用来做什么的呀?”

“这东西长得有点古怪,肯定是姑姑准备的宝贝。

只是姑姑什么时候准备的?我怎么一点都不知道?”

张根儿耐心地回答了小祖宗们的问题,不知道的,他就让小祖宗们等南音到了再问,然后请小祖宗们退开一些。

“这是姑姑吩咐的,让小主子们站远一点点,若是伤着哪一位了,姑姑都要心疼难受的。”

张根儿按照南音的意思道。

小家伙们果然就乖乖地退开了几步。

张根儿暗暗想着,果然,只要把姑姑搬出来,小祖宗们就会很听话,姑姑的话最好使了。

很快,张根儿按照南音的要求,在长方形的烧烤架中,放上了无烟无尘的木炭,点起了火。

没多会儿,南音就领着那些抬着肉串的御膳房的人过来了。

让人将一张桌子在烧烤架旁放好以后,南音便将自己调好的各色调料都摆放好,除了经典的烧烤酱,还有各种风味的,看得人眼花缭乱的。

张根儿注意到南音来了,忙道:“姑姑,炭火已经准备好了。”

南音点头:“好的,咱们可以开始了。”

南音先拿了一些鸡肉串出来,这个鸡肉烤串是甜口的,放在烤网上,立马就变了色,稍稍刷油,翻动记下,再刷上一些蜂蜜之类的,几下就烤好了,香气扑鼻。

“好香好香啊!”

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