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第17章（第1页）

周其自是赞同，他问道“:做这两样可是要加不少糖，家里的糖还够不够？”

“家里上次买的糖还剩了不少，做山楂糕和糖山楂足够了。”

方晴回道。

落日西斜，倦鸟归巢。

方晴把手头上的簸箕编完，起身进灶房做晚饭。

周其也跟着起身，拿过一个竹篓，把院子里的菌子收起来。

村长家今天拿了块肉过来，这种天气下，肉放不到明天，于是方晴决定今晚把肉和辣椒炒了吃。

方晴先是处理猪肉，猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加一勺盐抓一抓，腌制一会。

趁着猪肉要腌制要等一会，方晴去摘辣椒。

菜园里的辣椒长的正好，有红有绿，还没走近就能闻到一股浓烈的辣味。

方晴摘了一把青辣椒，在水里洗洗，斜切成片，又把葱切成葱花、姜切丝、蒜切末，和辣椒放在一边。

配料全都切完，猪肉也腌制好了。

方晴在锅中倒油，油热后，先把猪肉倒进去，炒至变色，然后装出来，放在一旁。

再下葱、姜、蒜下去炒出香味，接着倒入辣椒，将辣椒炒熟后，再把刚才的肉倒回去，一起翻炒，最后加上一勺自家做的酱，撒上一些些盐，就可以盛出来。

青椒炒肉出锅，方晴又下了把空心菜。

现下正是空心菜脆嫩的时候，连梗带叶摘好，和蒜末一起清炒，炒到菜叶变成油亮的青绿色时，加一上勺盐，素炒空心菜便可出锅。

外头天还没黑，晚霞烧红了天际，落日余晖铺满整个院落。

晚饭照旧在院子里吃，周其把方晴编好的东西整好放在墙角，进屋帮着端菜。

青椒炒肉鲜香浓郁，青椒香辣脆爽，肉片因为盛出来过，没一直和青椒一起炒，吃起来更为滑嫩，又因加了一勺黄豆酱，汤汁是好味道，淋上一些和干饭一起，味道香极了。

素炒空心菜翠绿清爽，吃起来脆而不生，清口下饭。

周其和方晴吹着晚风，说着闲话，在天黑之前吃完了晚饭。

村里晚间凉快些，收拾完碗筷，家里的牲畜也都回笼，周其和方晴在外间略坐了坐就回屋擦洗去了。

这段时间连着大半个月都是大晴天，没见一滴雨，白日里头都热的慌。

在外头满身大汗回来，浑身粘乎难受，也就晚间擦洗过后才松快些。

洗漱完，两人打开窗子坐在床上纳凉。

方晴突然躺下，两眼看着房顶盘算着明天要做的事，他翻了个身，一手搭在周其腿上，自言自语道“:明天得早些起，除了摘山楂果，还得找找有没有马齿苋，得多挖些留着做菜干，冬日里头做炖肉的时候能加上一把。”

周其本是坐在旁边，静静捏着方晴的手指听着，突的抖开床尾的薄被，也跟着躺下，说道“:上午本就走了好几趟山路，明早还要早起，今儿就早些睡。”

说着把被子盖在两人腰腹间。

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