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“荣师傅,荣师傅?”
阿平叫了两声,荣炳才才回过神。
荣炳才道:“现在回去,你跟其他几家分店说一下,从明天开始,所有糕点一律半价出售,一直到过完今年春节!”
“什么!
半价出售!
荣师傅,这是要赔死啊!”
阿平大惊道。
要知道糕点的利润大部分是百分之六十左右,少部分昂贵的糕点可能高点,也有些利润偏低,所以总体是在百分之六十。
这一下半价出售,不仅不能赚钱,还是在亏钱!
荣炳才问道:“就这么办,暂时亏一点没有关系,可不能让李记将市场侵蚀干净了,我们才去想办法应对!
对了阿平,之前泰国那边运来的面粉到了没?”
“到是到了,可王师傅说这批面粉质量有些问题,做糕点的话不太适合,所以现在都放在仓库里面,一直没有用。”
“面粉质量有问题!”
荣炳才惊讶不已,可是转念一想,也是明白过来为什么这批泰国来的面粉这么便宜了,原来有问题啊。
当初进这批面粉,荣炳才贪便宜归贪便宜,不是没有考虑过面粉质量的问题,可样品面粉运来的时候,质量虽然谈不上精品,做糕点也是绰绰有余了,可能口感上有些变化,不过也无伤大雅。
第61章才华兄弟
荣炳才带着阿平直接去了一趟旺角店。
哪里是荣记五家分店之中最大的一家店铺。
后面有一个独立的仓库,平时也是用来堆放材料的地方。
“荣老板你来了!”
在接到荣炳才电话后,身为旺角店店长的王师傅就到了仓库门口等候,大约半个钟头左右,就见荣炳才领着阿平走了过来。
“嗯。”
荣炳才瞄了一眼王师傅后,也没多说什么,微微点头,迈步走了进去。
“那批有问题的面粉在那?”
荣炳才问了一句。
王师傅指着不远处道:“左边一堆就是从泰国那边运来的面粉,前天下午刚到的。”
荣炳才快步走上前去,一把撕开包装袋,从破碎的包装袋中瞬间落下一大片雪白的面粉。
随手朝起一把面粉,放在鼻前仔细的闻了一下,有点霉味。
在将面粉放到眼前仔细的看了看,发现这面粉从远处看的确是上好的雪花粉,可是如果近看的话,就会发现其中参杂着少许淡黄色以及一些黑色。
面粉发黑,这是放久了受潮变质的缘故。
一般面粉的保质期在常温下是一年左右,也就是12个月。
如果温度的变化过大,那么面粉的保质期也会随之减少,所以最好储存在相对阴凉干燥的地方。
“这些面粉都是一样的?”