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第10章 野香菇酱拌面（第1页）

十来分钟之后，柳之云和弟弟阿晟回到家里。

看见姐姐和手里拿的东西，小丞和小瑾开心的手舞足蹈开心的跑到姐姐和二哥面前，问：“姐姐，姐姐拿的什么好东西呀，可不可以吃呀”

小孩子就是这样，快乐就是这么简单，吃饱他们就觉得很开心。

柳之云摸着弟弟妹妹的头说到：“姐姐今晚给小丞还有小瑾煮面条吃好不好”

小丞小瑾听到柳之云说的话之后，异口同声的回答到：“耶，耶要吃面条了!!”

柳之云带着李叔把东西放到了厨房，拿起了一个盆，从袋子里面舀出来了一些面粉，把面粉倒进盆里，给盆里面加水。

柳之云一个人放在面粉盆里，一个手拿着瓢加水，一次只加那么一点点，面粉先是从粉末状，变成絮状。

柳之云一边加水一边揉面，絮状的面棉絮在柳之云的手下慢慢的变成了一个光滑的面团。

随后柳之云打开李叔给的油，给揉好的面团上面刷了一层薄薄的油，用来锁住面团的水分。

接着就用一个盖子把面团盖住，等它醒发一会。

趁着面团醒发的时间，柳之云把上午在山里捡的香菇挑出来了一些卖相不好、小的破皮的，放到一个盆里面。

柳之云拿起葫芦瓢就往里面加水，仔仔细细的清洗着每一个香菇。

过了许久——柳之云把香菇清洗好了，拿到案板上把香菇切成小丁留着做酱。

这时柳之云打开面团的盆，看到面团已经发酵的很好了。

只见她伸进装面粉的袋子，捏出一些面粉均匀的撒在面板上，以免一会擀面的时候黏住。

面粉撒好后，柳之云把面团拿到案板上，然后用手按平一点，拿出擀面杖一下、两下、只见刚才还是一个厚厚的面饼，在她的手下和擀面杖下变成了一张薄薄又硕大的圆形面皮。

柳之云看擀的差不多了，拿起菜刀把擀面杖抵在面皮的正中间，刺啦一下面皮被一分为二。

“哇，大姐好厉害，”

一旁的小丞看着柳之云这一操作直接连连叫好小瑾则是被阿晟抱在怀里，看着柳之云擀面切面。

案板上的面皮在柳之云一刀刀划拉之下变成了大约一厘米左右均匀宽度的面条。

切好的面条放在案板上显得格外整齐舒适，这种手工面条看着就好好吃。

“来，阿晟帮姐姐生火”

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